Smalks un veselīgs ķirbju biezenis ir veselīgs un garšīgs neatkarīgs deserts, kā arī brīnišķīga bāze dažādiem ēdieniem. Kā to pagatavot, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Rudens sezona rit pilnā sparā, tāpēc tikai slinkums vēl neko nav pagatavojis no ķirbja. Smalko un saldo ķirbju mīkstumu visērtāk izmantot daudzos ēdienos kartupeļu biezeni. Tāpēc šajā rakstā mēs uzzināsim vienkāršāko veidu, kā mājās pagatavot diētisko ķirbju biezeni. Ir neskaitāmas ķirbju biezeņa modifikācijas. Tas ir pagatavots salds, pikants, pikants. Pievienojot krējumu, krējumu, buljonu. Šajā gadījumā galvenā sastāvdaļa vienmēr ir ķirbis, kam jābūt sulīgam un aromātiskam. Šajā pārskatā mēs apsvērsim ķirbju biezeņa pagatavošanas pamatvariantu, kurā produkts pilnībā saglabās savu aromātu un garšu.
Sagatavi var iepriekš sagatavot un uzglabāt ledusskapī vai saldētavā, kā arī tad, kad jums jāiegūst un jāpagatavo ķirbju apelsīnu šedevrs: kartupeļu biezeni, pankūkas, pankūkas, sautējumi, cepumi, putra … iztēle ir neierobežota! Jūs to varat ēst arī atsevišķi. Tas ir lielisks papildinošs ēdiens maziem bērniem un bagātīgs uztura ēdiens pieaugušajiem.
Skatiet arī to, kā pagatavot tvaika ķirbju omleti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 65 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - jebkurš daudzums
- Sāls vai cukurs - pēc garšas un pēc vēlēšanās
Soli pa solim pagatavojiet ķirbju biezeni, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet ķirbi, nosusiniet ar kokvilnas dvieli un mizojiet. Ja augļus ir grūti mizot, tad īsi mikroviļņu krāsnī. Āda būs mīksta un viegli sagriezta.
2. Izņemiet no ķirbja iekšējās graudainās sēklas un sagrieziet mīkstumu ērta izmēra gabaliņos. Tajā pašā laikā paturiet prātā, ka, jo smalkāks ķirbis ir sagriezts, jo ātrāk tas tiks pagatavots.
3. Ielieciet sagriezto ķirbi vārīšanas katlā un pārklājiet ar dzeramo ūdeni. Garšojiet ar sāli vai cukuru, atkarībā no tā, kādam ēdienam to gatavojat. Vai arī negaršojiet to vispār, ja gatavojat to daudziem dažādiem ēdieniem. Lai pievienotu aromātu un garšu, katlā varat pievienot arī krustnagliņu pumpurus, anīsa zvaigznes, kardamona sēklas un citas garšvielas.
4. Novietojiet katlu uz plīts un uzvāra. Samaziniet temperatūru līdz zemākajam līmenim un vāriet ķirbi ar vāku apmēram 20 minūtes, līdz tas ir mīksts.
5. Izmantojiet dakšiņu vai nazi, lai pārbaudītu augļa gatavību: caurdurt nelielu gabalu, ierīcei vajadzētu viegli iekļūt.
6. Izlejiet visu ūdeni no katla un atgrieziet ķirbju katlu uz plīts, lai iztvaikotu liekais mitrums. Jūs nevarat izliet ūdeni, kurā tika pagatavots ķirbis, bet izmantojiet to, lai pagatavotu zupu, pankūku pamatni vai vienkārši dzertu. Tas ir veselīgi un garšīgi.
7. Izmantojiet drupinātāju vai blenderi, lai sasmalcinātu ķirbi līdz biezeņa konsistencei.
8. Ķirbju biezeņa konsistencei jābūt vienveidīgai un gludai. Gatavo sagatavi uzglabājiet plastmasas traukā ledusskapī līdz 3 dienām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju biezeni.
