Vārīts ķirbju biezenis ir veselīgs un garšīgs papildinājums daudziem ēdieniem. Noskaidrosim, kā to pagatavot. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ķirbis ir populārs un pieprasīts dārzeņu ēdiena gatavošanā. Mīkstums ir maigs un salds, tāpēc tas ir piemērots pirmo ēdienu pagatavošanai, desertu cepšanai un daudz ko citu. Ķirbi izmanto dažādos veidos: neapstrādātu, ceptu cepeškrāsnī un ceptu pannā. Bet visvairāk to izmanto kā biezeni. To var pievienot jebkuram ēdienam. Tāpēc šodien mēs apsvērsim vienkāršu recepti veselīga ķirbju biezeņa pagatavošanai. Tas paātrina vielmaiņu, attīra ķermeni, uzlabo nieru darbību un mazina nelabuma lēkmes grūtniecēm.
Protams, šajās dienās lielveikalā var vienkārši iegādāties gatavu ķirbju biezeni. Tomēr daudzi to nevar izmantot visu veidu konservantu un piedevu klātbūtnes dēļ. Tāpēc labāk to darīt pats mājās. It īpaši, ja ir ķirbis, kas audzēts ar savām rokām. Sagatavojot šādu biezeni, to var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas zem slēgta vāka un vajadzības gadījumā izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Turklāt to var ēst kā atsevišķu desertu. Lai to izdarītu, jums būs jāpievieno visi saldinātāji, piemēram, medus, ievārījums, žāvēti augļi utt. Koncentrējoties uz savu garšu, ķirbju biezenim varat pievienot dažādas garšvielas: anīsu, krustnagliņas, ingveru, kanēli. Šo biezeni ir ļoti noderīgi dot bērniem un vecākiem cilvēkiem. To parasti pievieno graudaugiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 75 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
Ķirbis - jebkurš daudzums
Soli pa solim pagatavojiet ķirbju biezeni, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomizojiet ķirbi, noņemiet mīkstumu un šķiedras. Sagrieziet to kubiciņos un ievietojiet vārīšanas katlā. Klucīšu izmērs var atšķirties. Tas ietekmē tikai gatavošanas laiku.
2. Piepildiet ķirbi ar ūdeni, līdz tas ir pilnībā pārklāts, un novietojiet uz plīts, lai pagatavotu. Starp citu, jūs nevarat izliet šķidrumu, kurā tika pagatavots ķirbis. Pamatojoties uz to, izrādīsies garšīgas pankūkas, to var izmantot zupai un vienkārši garšīgi dzert atsevišķi.
3. Uzvāra ūdeni, uzliek katlam vāku, samazina siltumu līdz minimumam un vāra ķirbi, līdz tas ir mīksts. Izmēģiniet gatavību, caurdurt ar dakšiņu vai nazi. Mīkstumam vajadzētu viegli caurdurt.
4. Iztukšojiet ķirbju buljonu un novietojiet katlu ar ķirbi uz plīts, lai iztvaikotu mitrums. Iegūstiet stūmēju vai blenderi ar atbilstošu stiprinājumu.
5. Sasmalciniet ķirbi līdz gludai un gludai. Gatavo biezeni pārnes ērtā traukā, aizver vāku un uzglabā ledusskapī 2-3 dienas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju biezeni.
