Vai vēlaties iesaldēt zemenes ziemai turpmākai lietošanai? Es dalos ar noderīgiem padomiem un soli pa solim recepti saldētu zemeņu biezenim mājās. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Kā soli pa solim pagatavot saldētu zemeņu biezeni
- Video recepte
Neskatoties uz to, ka tagad zemenes var iegādāties jebkurā gada laikā, bet ziemā skaistās koši sarkanās ogas, kas tiek audzētas siltumnīcās, nav ikviena gaumei. Siltumnīcas zemenes tiek uzglabātas ilgu laiku, taču to garša ir daudz zemāka par maltām ogām. Tāpēc daudzi cilvēki vasaras sezonā dod priekšroku saldētām zemenēm. Zemenes novāc dažādos veidos: konservētas, ievārījuma, žāvētas un saldētas. No visām uzskaitītajām iespējām vienkāršākais un garšīgākais veids ir iesaldēt. Mēs par to runāsim šajā rakstā.
Zemenes var sasaldēt vairākos veidos: veselas ogas, biezeni ar cukuru un bez tā. Jebkura gatavošanas metode ir lieliska alternatīva zemeņu ievārījumam. Jūs varat atkausēt ogu jebkurā gada laikā un pievienot to jebkuram desertam: pankūkām, kūkai, ar saldējumu … Un uz karstā noliedzēja jūs to varat izmantot atsevišķi, piemēram, popsicles. Tas ir pietiekami, lai to izņemtu no ledusskapja un ļautu tam nedaudz izkausēt.. Tāpēc, ja jums ir daudz neglītu zemeņu, ka jums nav kur tos ievietot, un nevēlaties sajaukt ar kārbām, tad izmantojiet piedāvāto recepti un sagatavojiet ziemai zemeņu biezeni bez cukura. Galu galā saldētas zemenes ir vitamīnu krātuve pilnā apjomā un patīkamas vasaras gabals aukstos ziemas vakaros.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 73 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
Zemenes - jebkurš daudzums
Kā soli pa solim pagatavot saldētu zemeņu biezeni:
1. Kārtojiet zemenes, noņemot bojātos un saburzītos paraugus. Zemeņu biezeni gatavo tikai no atlasītām ogām. Turklāt tas ir svarīgi, ja desertu gatavo maziem bērniem. Ielieciet ogas sietā un noskalojiet zem vēsa ūdens, lai putekļi un smiltis pilnībā atdalītos no ogām. Jums nav nepieciešams berzēt ogas ar rokām vai sūkli. Viegli izskalojiet tos.
2. Izņemiet no sieta tīros augļus, noņemiet kātiņus un ievietojiet tos smalcinātāja traukā.
3. Iegūstiet rokas vai stenda blenderi. Piemērots arī virtuves kombains vai gaļas mašīnā.
4. Sasmalciniet zemenes līdz gludai. Recepte neizmanto cukuru, tāpēc ēdiens ir piemērots bērnu pārtikai. Turklāt šim biezenim ir ilgāks glabāšanas laiks. Ja vēlaties saldo zemeņu biezeni, bļodā ar ogām pievienojiet cukuru. Tās daudzums tiek izmantots atbilstoši gaumes vēlmēm. Bet es atzīmēju, ka jo mazāk cukura, jo noderīgāks ir preparāts.
5. Ielieciet biezeni tīros, ērtos traukos un ievietojiet saldētavā.
6. Kā konteinerus zemeņu biezeņa sasaldēšanai varat izmantot silikona porciju veidnes saldumiem, smalkmaizītēm un smalkmaizītēm, plastmasas bļodiņām vai stikla traukiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot saldētu zemeņu biezeni ar cukuru:
