Ja jūs meklējat jaunas maģiskas receptes, kuras ir viegli un ātri pagatavojamas, tad šis ēdiens ir domāts jums. Ķirbju pankūkas ar auzu pārslām ir ne tikai garšīgas, bet arī apmierinošas un ātras.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ķirbis ir noderīgs, lēts unikāls dārzenis, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī diezgan lēts, kas ļauj to veiksmīgi izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Es jau dalījos ar jums dažādās receptēs, izmantojot ķirbi, un šodien es jums pastāstīšu, kā no tā cept pankūkas, lai tās izrādītos neticami maigas, pūkainas un vienkārši kūst mutē.
Papildus veselīgam ķirbim šajās pankūkās tiek izmantotas vienlīdz noderīgas auzu pārslas, kas organismam piešķir pilnību uz ilgu laiku. Šīs pankūkas ir viegli pagatavojamas un lieliski piemērotas uztura un bērnu ēdienkartēm. Ja vēlaties kaut kā dažādot savu uzturu, noteikti izmēģiniet tos. Esmu pārliecināts, ka tie patiks absolūti visiem ģimenes locekļiem. Starp citu, šādas pankūkas būs lielisks ēdiens Halovīna svinēšanai. Patiešām, šajā dienā ir ierasts gatavot ķirbju ēdienus un no pašiem augļiem izgriezt dažādas maskas.
Es arī vēlos sniegt saimniecēm vienu padomu. Es vasaras sezonā gatavoju cukini pankūkas pēc tās pašas receptes. Tāpēc ņemiet to vērā un izmantojiet to atbilstoši sezonai.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 48 kcal.
- Porcijas - 20
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 250 g
- Ābols - 1 gab.
- Tūlītējas auzu pārslas - 100 g
- Cukurs - 1 ēdamkarote vai pēc garšas
- Ola - 2 gab.
- Cepamā soda - 1 tējk bez slaida
- Rafinēta augu eļļa - cepšanai
Ķirbju pankūku gatavošana ar auzu pārslām
1. Nomazgājiet ķirbi no biezās mizas, noņemiet sēklas ar šķiedrām un mazgājiet zem tekoša ūdens. Pēc tam nosusiniet ar papīra dvieli un sarīvējiet uz rupjās rīves.
2. Noskalojiet ābolu, nosusiniet un ar īpašu nazi noņemiet serdi ar sēklām. Ja vēlaties, mizojiet ādu. Es to daru tāpēc, ka Man patīk maigākas pankūkas, un ābolu āda ar īsu termisko apstrādi pilnībā nemīkstina. Bet tas jau ir gaumes jautājums, tāpēc dariet, kā jums patīk. Sagatavoto ābolu sarīvējiet uz rupjās rīves.
3. Pārtikai virsū uzkaisa auzu pārslas. Ja vēlaties, varat tos sasmalcināt ar kafijas dzirnaviņām līdz miltu stāvoklim.
4. Mīklā ieber cukuru un cepamo sodu.
5. Saku divas olas. Tā kā olas ir dažādu izmēru, jums var būt nepieciešami 3 gab. Vispirms ielieciet 2 un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl vienu. Labi samaisiet ēdienu līdz viendabīgai masai.
6. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Uzstādiet to uz vidējas uguns un ar ēdamkaroti ielieciet mīklu pannas apakšā. Cepiet pankūkas no abām pusēm apmēram 3 minūtes līdz zeltaini brūnai.
7. Gatavās pankūkas ar lāpstiņu izņem no pannas un ievieto uzglabāšanas traukā.
8. Pasniedziet šo ēdienu brokastīs, pēcpusdienas tējā vai vieglās vakariņās kopā ar svaigu tēju, kafiju vai glāzi piena. Ļoti garšīgi ir izmantot pankūkas ar medu, krējumu, kausētu šokolādi, putukrējumu, ievārījumu un citiem saldumiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot gardas un veselīgas ķirbju un auzu pārslu pankūkas.
