Ja mājās nav kviešu miltu, bet vēlaties ļauties mājās gatavotām kūkām, pagatavojiet gaisīgus, gandrīz bezsvara ķirbju smalkmaizītes ar biezpienu un auzu pārslām. Reta garšīga un veselīga kombinācija. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Diētiskā cepšana ir tik laba, ka ļauj neatteikties no konditorejas izstrādājumiem figūras uzturēšanas vārdā vai diētu laikā, kuru mērķis ir zaudēt svaru. Tas var būt gan garšīgs, gan veselīgs, un tajā pašā laikā nav daudz kaloriju. Un tas ir viss, kas vajadzīgs tējas vai kafijas labumu cienītājiem! Šīs diētiskās pieejas piemērs ir ķirbju maizes izstrādājumi. Tā kā ķirbis ir veselīgs uztura dārzenis, kas var būt par pamatu daudziem ēdieniem, sākot no sānu ēdieniem līdz pīrāgiem. Šodien pagatavosim ķirbju smalkmaizītes ar biezpienu un auzu pārslām.
Šajā konditorejas izstrādājumā nav miltu, to aizstāj ar auzu pārslu. Turklāt sastāvam tiek pievienots biezpiens, kas padara smalkmaizītes divreiz veselīgākas un mazāk kaloriskas. Šiem smalkmaizītēm ir pārsteidzoša garša un aromāts. Medus desertam piešķir papildu garšu. Produkti ir tik mīksti un maigi, ka tie vienkārši kūst mutē. Ar šo recepti pagatavotie ķirbju smalkmaizītes noteikti iepriecinās ikvienu. Ja vēlaties, smalkmaizītes mīklai varat pievienot rozīnes, žāvētus augļus, riekstus, sukādes un citas piedevas.
Skatiet arī to, kā pagatavot ķirbju un biezpiena kastroli.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 305 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 100 g
- Auzu pārslas - 100 g
- Olas - 1 gab.
- Medus - 3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Ķirbis - 200 g
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim pagatavojiet ķirbju smalkmaizītes ar biezpienu un auzu pārslu, recepte ar fotoattēlu:
1. Ķirbi nomizo, izņem sēklas un sagriež šķiedras. Sagrieziet to gabalos, piepildiet to ar ūdeni un nosūtiet to uz plīts, lai pagatavotu. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no gabalu lieluma.
2. Ķirbi caurdurt ar nazi. Kad tas kļūst mīksts, noteciniet ūdeni un saspiediet mīkstumu ar stūmēju vai sasmalciniet ar blenderi.
3. Ievietojiet olas bļodā un sakuliet ar maisītāju līdz pūkainai un dubultā tilpumā.
4. Olu masai pievieno biezpienu un sakuļ ar blenderi līdz viendabīgai masai.
5. Tad mīklai pievieno ķirbju biezeni un šķipsniņu sāls. Mīklu labi samaisa.
6. Pievienojiet auzu pārslu. Ja vēlaties, varat tos iepriekš sasmalcināt kafijas dzirnaviņās līdz smalku drupatu konsistencei.
7. Maisiet mīklu un ievietojiet porcijās. Ja izmantojat dzelzs veidnes, vispirms ieeļļojiet tās ar augu eļļu. Silikona un papīra tvertnes nav jāieeļļo.
8. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet ķirbju smalkmaizītes ar biezpienu un auzu pārslu, lai ceptu 15-20 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka nūjas caurduršanu: tai jābūt sausai bez pielipšanas. Sagatavotos smalkmaizītes, ja vēlaties, iemērciet ar sīrupu vai šokolādi vai citu glazūru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pīrāgu no biezpiena, ķirbja un auzu pārslām.
