Mīksti, maigi, smaržīgi ķirbju-ingvera smalkmaizītes ar medu un auzu pārslām. Ar bagātīgu medus garšu, ingvera aromātu un maģisku kanēļa noti. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Jā, atkal ķirbis! Šie spilgtie augļi joprojām tiek pārdoti lielveikalos, tāpēc jūs varat baudīt interesantus un garšīgus ēdienus ar šo unikālo dārzeņu. No tā var cept daudz lielisku desertu, tās ir vafeles un cepums, un cepumi, un sautējumi, cepumi un ruļļi. Galvenais skaistums ir tas, ka neviens ēdājs neuzminēs, ka produkti satur ķirbi! Tieši tas notiks ar šīm kūciņām. Iesaku pagatavot desertā, bet vienkāršai uzkodai - ķirbju -ingvera smalkmaizītes ar medu un auzu pārslām. Smalkas un gaišas, kā mazas saules, tās paliek vairākas dienas. Jūs varat to pasniegt brokastīs, ēst ceļā, ņemt līdzi uz skolu, darbu, dabu.
Cepšana nav grūta. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra, un sastāvdaļas var atrast jebkurā veikalā. Cepto saldumu var pielāgot pēc jūsu vēlmēm. Ja jums trūkst salduma, pievienojiet vairāk medus. Tomēr pievienojiet garšvielu daudzumu pēc savas patikas. Kūkas ir bez glutēna un rafinēts bez cukura, bet ir izgatavotas no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Es iesaku ņemt muskatrieksta ķirbi. Tas ir saldākais, un produkti ar to ir lieliski. Tās izceļas ar īpašu maigu maigumu un nenoliedzamu labumu ķermenim. Kviešu miltu vietā šeit tiek izmantotas auzu pārslas, kuras mēs visi zinām, mīlam un novērtējam no bērnības par nekaitīgumu, zemu kaloriju saturu un priekšrocībām.
Skatiet arī to, kā pagatavot ķirbju smalkmaizītes un cepumus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 396 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 200 g
- Ingvera sakne (sarīvēta) - 2 tējk
- Augu eļļa - 30 ml
- Malts kanēlis - 0,5 tējk
- Medus - 3 ēdamkarotes
- Olas - 2 gab.
- Kefīrs - 200 ml
- Ķirbju biezenis - 150 g
Soli pa solim pagatavojiet ķirbju ingvera smalkmaizītes ar medu un auzu pārslu, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievietojiet auzu pārslas smalcinātājā un sasmalciniet līdz miltu konsistencei. Lai gan, ja vēlaties, ceptiem izstrādājumiem varat pievienot veselas pārslas. Tos var arī iepriekš nožūt tīrā un sausā pannā. Tad viņi iegūs riekstu garšu un smaržu, kas pozitīvi ietekmēs produktus.
2. Ievietojiet olas bļodā un ar mikseri lielā ātrumā sakuliet, līdz tās kļūst gaisīgas, citrona krāsas putas.
3. Ievietojiet olu masā augu eļļu un medu. Ja medus ir biezs, to iepriekš izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Bet nevāriet to līdz vārīšanās temperatūrai, pretējā gadījumā tajā tiks zaudēti daži noderīgi vitamīni.
4. Sakuļ ēdienu ar mikseri līdz mīkstām putām. Pievienojiet ķirbju biezeni un rīvētu ingvera sakni. Ja svaigs ingvers nav pieejams, izmantojiet 1 tējk. bez zemes garšvielu kalna. Kā pagatavot ķirbju biezeni, jūs atradīsit soli pa solim recepti ar fotoattēlu vietnes lapās, izmantojot meklēšanas joslu.
5. Samaisiet ēdienu un pievienojiet auzu pārslu. Tad pievieno maltu kanēli.
6. Maisiet ēdienu un atstājiet mīklu ievilkties 15 minūtes. Šajā laikā pārslas nedaudz uzbriest un mīkla kļūs blīvāka.
7. Ielejiet mīklu porciju mafinu formiņās. Ja izmantojat dzelzs traukus, vispirms tos ieeļļojiet ar tauku slāni. Silikona un papīra veidnes nav jāieeļļo. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet ķirbju-ingvera smalkmaizītes ar medu un auzu pārslu, lai ceptu 20 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar koka nūjas caurduršanu: uz tās nedrīkst pielipt mīkla. Ja nē, cepiet tos vairāk nekā 5 minūtes un mēģiniet vēlreiz. Gatavos ceptos izstrādājumus atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz pie desertu galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju smalkmaizītes ar auzu pārslām.
