Cepts ķirbis ar medu ir brīnišķīgs deserts jūsu rīta kafijas tasītei, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs.
Saturs:
- Deserta priekšrocības
- Kuru ķirbi izvēlēties
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Daudzi bērni un arī pieaugušie ir saldummīļi, kuri nevēlas ēst kaut ko saldu un garšīgu. Bet ne visi iegādātie saldumi ir veselīgi, tāpēc es ierosinu rūpēties par savu veselību un no dabīgiem produktiem pagatavot gardus gardumus saviem tuviniekiem. Šodien es dalos ar jums neparasti gardā receptē - cepeškrāsnī cepts ķirbis ar medu un citronu sulu. Šis deserts ir neparasti garšīgs, tam piemīt mērens saldums, ko atšķaida ar pikanto citrusaugļu skābumu.
Ķirbju deserta priekšrocības ar medu
Šis deserts tiek gatavots vienlaikus no veselīgiem un dabīgiem produktiem: ķirbja, citrona un medus, kas diapazonā dod mūsu ķermenim enerģiju, spēku, veselību un labumu.
Tā, piemēram, rudens karaliene - ķirbis, normalizē gremošanu, veicina svara zudumu, atvieglo visu veidu kaites, dziedē brūces un apdegumus, kā arī samazina vēža risku. Medus ir arī tikpat noderīgs, tas palīdz dziedēt kuņģi, pasargāt sevi no saaukstēšanās, atbrīvoties no grumbām un ieņemt bērnu. Citrons savukārt ir galvenais C vitamīna avots, kas ir ļoti svarīgs imūnsistēmas stiprināšanai, īpaši rudens-ziemas periodā. Tāpēc ņemiet vērā šo desertu, pagatavojiet to un gūstiet ne tikai prieku no ēdiena, bet arī labumu.
Kuru ķirbi izvēlēties?
Izvēloties ķirbi, atcerieties, ka ne visas ķirbju šķirnes ir labas. Labākie augļi ir apaļi, vidēja izmēra, jo tie ir daudz saldāki. Tās mizai jābūt gludai un blīvai, bez bojājumiem un plankumiem, spilgti oranžā piesātinātā krāsā. Mīkstums ir stingrs, ciets un mīksts. Labam ķirbim vajadzētu svērt apmēram 3-5 kg.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 52 kcal.
- Porcijas - 300 g
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 300 g
- Citrons - 1 gab.
- Medus - 3 tējk
- Malts kanēlis - 0,5 tējk
Cepta ķirbja pagatavošana ar medu
1. Nogrieziet nepieciešamo ķirbja daļu, mizojiet un sagrieziet apmēram 5-7 mm biezās šķēlēs. Ja jums joprojām ir iegriezts auglis, atcerieties, ka tas netiks uzglabāts ilgu laiku. Tas jāizlieto nedēļas laikā, pretējā gadījumā tas sāks pasliktināties.
2. Nomazgājiet citronu, pārgrieziet to uz pusēm un izspiediet no tā sulu.
3. Ielieciet medu un maltu kanēli traukā ar citronu sulu.
4. Mērci labi samaisa.
5. Cepešpannu izklāj ar pergamentu un uz tās liek ķirbja šķēles, pārlej ar medus-citrona mērci. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un nosūta gardumu cept 40 minūtes. Pēc tam pasniedziet to pie galda. To var lietot gan karstu, gan aukstu.
Skatiet arī video recepti: Salds ķirbis ar medu un kanēli cepeškrāsnī.
