Smaržīgie sarkanie pipari ir garšīgi jebkurā formā. Bet īpaši interesanta ir cepto papriku garša, pievienojot garšaugus un mērci. Soli pa solim recepte ar ceptu bulgāru piparu fotogrāfijām. Video recepte.
Cepti pipari, pat ar pildījumu vai bez tā, ir ļoti maigs, diētisks un garšīgs ēdiens. Parasti viņi cepeškrāsnī gatavo pildītus ceptus piparus. Bet tas izrādās ne mazāk garšīgs cepts savā formā. Šī ir vienkārša, bet garda vasaras uzkoda - sagriezti pipari, kas pagatavoti ar mērci un cepti cepeškrāsnī! Smalki un mīksti bulgāru pipari ar visu gatavošanas vienkāršību ir izsmalcināts ēdiens. Viesi un ģimenes locekļi būs patīkami pārsteigti, un šī uzkoda kļūs par vienu no jūsu iecienītākajām vasaras receptēm.
Šādus uzkodu piparus var pagatavot ne tikai elektriskās un gāzes krāsnīs, tos var cept pannā vai grilēt uz uguns. Ātrāk pannā, bet garšīgāk un veselīgāk cepeškrāsnī! Cepeškrāsnī cepti ēdieni atgādina ēdienu, kas pagatavots uz uguns. Šai receptei būs nepieciešami stipri, lieli, gaļīgi saldie pipari. Jūs varat ņemt tos jebkurā daudzumā: vismaz dažus gabalus, vismaz puskilogramu - atkarībā no ēdāju skaita.
Skatiet arī to, kā pagatavot ceptu baklažānu ar papriku.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Saldie pipari - 2 gab.
- Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
- Sinepes - 0,5 tējk
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Karstie pipari - 0, 5 gab.
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
Ceptu papriku pagatavošana soli pa solim, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielieciet papriku sietā, noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli.
2. Seklā bļodā apvienojiet sojas mērci, sāli, olīveļļu, sinepes, smalki sagrieztus ķiplokus un asos piparus. Labi samaisiet mērci.
3. Sagrieziet papriku 4 daļās un izņemiet sēklu kastīti. Nogrieziet starpsienas un noņemiet kātiņu. Ielieciet papriku uz cepešpannas.
4. Katru piparu pārlej ar sagatavoto mērci.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta dārzeņus cepšanai 25-30 minūtes. Ceptajiem pipariem vajadzētu mīkstināties un palikt stingriem. Pasniedziet tos karstu vai atdzesētu. Ceptu papriku var pasniegt kā garnīru gaļai, ceptām un ceptām zivīm, pagatavot siltus salātus vai ēst kā neatkarīgu ēdienu. Tos var pasniegt arī uz grauzdiņiem, kas pagatavoti no Borodino maizes, ietīti pitas maizē. Recepti var papildināt ar sieru, piemēram, fetu, tas labi uzlabos cepto piparu košo garšu. Šajā gadījumā gatavos ceptos piparus apkaisa ar siera skaidām, tas izkausēs, kļūs viskozs, papildinās uzkodas garšu un aromātu.
Skatiet arī video recepti, kā cept ceptus piparus cepeškrāsnī ar dārzeņiem.
