Saldie pipari ir labi gan neapstrādāti, gan cepti, cepti, marinēti … Viņu garša un aromāts vienmēr ir atpazīstams jebkurā ēdienā, par kuru viņi to mīl. Soli pa solim recepte ar sautētu bulgāru ar tomātiem fotoattēlu. Video recepte.
Dārzeņi ir īpaši garšīgi un veselīgi, kad beidzas vasara. Tās ir pieejamas un tiek pārdotas katrā lielveikalā. Tie vairs nav siltumnīcas augļi, kā vasaras sākumā, bet audzēti zem saules, minimāli izmantojot kaitīgas piedevas un mēslojumu. Viena no klasiskajām dārzeņu kombinācijām ir pipari un tomāti. Šie divi galvenie dārzeņi kalpo par pamatu dažādiem ēdieniem no dažādām pasaules virtuvēm. Pipari un tomāti tiek pievienoti makaroniem, un tiek iegūti gandrīz itāļu makaroni. Garšīgs ar šo mērci, lai garšotu gaļu un zivis. Šajā pārskatā piedāvātā recepte ir neatkarīgs ēdiens, kas lieliski iederēsies jebkurā garnīrā.
Sautēti bulgāru pipari ar tomātiem ir vasaras mājās gatavota recepte, ko vasarā var pagatavot lielos daudzumos. Turklāt jūs varat to pagatavot ne tikai ikdienas maltītēm, bet arī saglabāt to ziemai lecho veidā. Tad ziemā jūs izbaudīsiet lielisku vitamīnu ēdienu, atceroties siltās vasaras tveicīgās dienas un sauli, kuras mums pietrūkst aukstos salnos vakaros. Lai gan tagad saldie pipari ar tomātiem ir atrodami veikalu plauktos visu gadu un nopērkami jebkurā gada laikā, kas ir ļoti patīkami!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 67 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Saldie pipari - 4-5 gab.
- Tomāti - 5 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - 0,5 tējk
- Rūgti karstie pipari - 1 t.
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim sautētu bulgāru piparu pagatavošana ar tomātiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet tos 4 šķēlēs, izgrieziet baltu stieni un nolaidiet virtuves kombainā ar griezējnaža stiprinājumu. Ja vēlaties, varat noņemt ādu.
2. Sasmalciniet tomātus līdz gludai. Ja jums nav virtuves kombaina, izgrieziet tomātus caur gaļas mašīnā vai smalki sarīvējiet.
3. Nomizojiet piparu kātu, sagrieziet sēklu kastīti iekšpusē un nogrieziet starpsienas. Nomazgājiet augļus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet sloksnēs vai šķēlēs.
4. Pannā uzkarsē eļļu un pievieno papriku. Cep tos viegli uz vidējas uguns, līdz veidojas gaišs sārtums.
5. Pievienojiet paprikai savīti tomātus. Garšojiet ar sāli un pipariem.
6. Samaisiet dārzeņus, pārklājiet pannu un vāriet tomātus un papriku uz lēnas uguns pusstundu, līdz galvenā sastāvdaļa ir mīksta.
7. Gatavo sautēto papriku atdzesē ar tomātiem istabas temperatūrā, pēc tam nosūta uz ledusskapi, līdz tā ir pilnībā atdzisusi, jo ēdienu visgaršīgāk ir ēst aukstu. Lai gan siltie pipari tomātā ir diezgan garšīgi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus piparus ar tomātiem.
