Cepti saldie saldie pipari - garšīgi! Pagatavojiet to atsevišķi vai ar mērci, mērcēm, tomātiem … Tas būs garšīgi. Es dalos ar soli pa solim recepti ar ceptu saldo papriku fotoattēlu. Video recepte.
Cepti saldie pipari … mmm, tikai vārdi vien neizbēgami pārspēj apetīti. Šis ēdiens ir ļoti populārs daudzās Eiropas un Āzijas valstīs. Lai gan sākotnēji to mums pasniedza dāsnā Balkānu virtuve, kas ir bagāta ar dārzeņu ēdieniem un vieglām pikantām uzkodām. Tas ir neticami garšīgs un ļoti veselīgs kārums. Neizsakāmi apetīti rosinoša, aromātiska un pikanta uzkoda derēs jebkuram mielastam vai piknikam. Tas ir piemērots tiem, kas ievēro badošanos, veģetāriešiem un kalpos kā lielisks papildinājums bārbekjū un dažādiem gaļas ēdieniem. Un, protams, šī ir ideāla uzkoda gariem. To var klasificēt kā aukstu vai karstu uzkodu vienlaikus.
Cepti saldie pipari tiek pagatavoti ātri, burtiski pusstundas laikā, un tos ēd tikpat ātri! Pipari receptei ir piemēroti jebkurai šķirnei un krāsai. Lai gan ēdiena izskats izskatās apetītlīgāks, ja tas ir izgatavots no sarkanajiem pipariem, nevis no zaļa vai dzeltena. Garša paliek nemainīga. Tāpat dodiet priekšroku maltiem pipariem, jo ar to ir manāma atšķirība - gan ārēja, gan garša.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 85 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Saldie pipari (jebkura krāsa) - 5-6 gab.
- Karstie pipari - 0,5 pākstis
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim ceptu saldo papriku pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet papriku, nosusiniet ar papīra dvieli un nogrieziet kātiņu. Noņemiet sēklu kasti un nogrieziet starpsienas. Sagrieziet to vidēja izmēra šķēlītēs vai kubiņos, kā vēlaties.
2. Karstos piparus nomazgā, nosusina, pāksti sagriež vajadzīgajā garumā un izņem sēklas. tie satur maksimālo asumu. Sagrieziet to vidēja izmēra gabaliņos.
3. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno saldos un asos piparus.
4. Cep tos vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai, laiku pa laikam maisot. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem. Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātus vai presētus ķiplokus. Kad cepti saldie pipari kļūst par plastmasu ar zeltainu garozu, pasniedziet tos ar jebkuru sānu ēdienu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus saldos piparus.
