Marinētu neapstrādātu cukini recepte palīdzēs daudzām saimniecēm, kad vēlaties kaut ko īpašu, bet nav laika gatavot. Uzkoda ir viegli pagatavojama, bet izrādās nenormāli garšīga. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Cukini ir ļoti populārs diētiskais dārzenis, tāpēc no tā gatavo daudz dažādu ēdienu. Viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem ēdiena gatavošanas veidiem ir marinēti neapstrādāti cukini ar sīpoliem. Šī ir viena no populārākajām ēdiena gatavošanas receptēm, kurā ēdiens nav jāgatavo. Tajā pašā laikā cukini tiek iegūti mēreni pikanti un ar spilgtu neaizmirstamu garšu. Un, izmantojot papildu sastāvdaļas, ēdienu var pagatavot dažādos veidos. Atkarībā no jūsu kulinārijas vēlmēm uzkodai pievieno sojas mērci, ķiplokus, citronu sulu, olīvu vai citu eļļu, koriandru, koriandru, baziliku utt.
Lai pagatavotu uzkodu, jums vienkārši jāsagriež dārzeņi, jāapvieno ar garšvielām un jāgaida, kad tie tiek marinēti. Lai gan jūs varat baudīt šo uzkodu uzreiz pēc vārīšanas. Bet, jo ilgāk cukini tiks marinēti, jo tie būs garšīgāki. Tāpēc, ja jums ir laiks, atstājiet uzkodu ledusskapī uz nakti, līdz rītam tā kļūs bagātāka, gaišāka un asāka. Šis ēdiens būs alternatīva svaigu dārzeņu salātiem un papildinās jebkuru sānu ēdienu. Arī marinētas cukini ir ideāli piemērotas kā uzkoda ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Skatiet arī to, kā pagatavot cukini čipsus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 2-3
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes aktīva darba, plus laiks marinēšanai
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Galda etiķis - 1 ēdamkarote
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sojas mērce - 3 ēdamkarotes
- Sāls - 0,5 tējk
- Olīveļļa - 3 ēdamkarotes
- Sīpoli - 1 gab.
- Cilantro - daži zari
Soli pa solim sagatavojiet marinētu neapstrādātu cukini ar sīpoliem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet cukīni, nosusiniet, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet jebkura izmēra augļus: gredzenus, pusgredzenus, sloksnes, kubiņus vai sarīvējiet uz korejiešu rīves. Receptei ņem jaunus augļus, tie ir ar plānu ādu un mazām sēklām. Lieli nogatavojušies cukini nav piemēroti uzkodām.
2. Sīpolus nomizo, nomazgā, sasmalcina plānos ceturtdaļas gredzenos un liek kodināšanas traukā.
3. Pievienojiet sīpoliem sagatavotos kabačus.
4. Tālāk ielieciet sasmalcinātus zaļumus, ķiplokus, sāli un melnos piparus, kas izlaisti caur presi.
5. Marinēšanai neapstrādātas cukīnijas ar sīpoliem pievieno sezonai ar sojas mērci, olīveļļu un etiķi. Samaisiet ēdienus, aizveriet vāku un ievietojiet ledusskapī uz nakti vai atstājiet vismaz 2-3 stundas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot neapstrādātus cukini salātus.
