Āboli paši par sevi ir garšīgi. Arī no tiem tiek gatavoti visu veidu saldie deserti. Bet šajā rakstā es piedāvāju oriģinālu un neparastu ēdienu - ābolus, kas pildīti ar malto gaļu. Tas ir gan garšīgi, gan apmierinoši.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kā liecina kulinārijas prakse, āboli ir lieliski ne tikai desertos, bet arī citos saldos ēdienos. Un augļu garšas kopā ar gaļu vairs nav jauns stāsts, bet vienmēr iespaidīgs! Tātad, šajā receptē jūs uzzināsit, kā cept ar gaļu pildītus ābolus. Šis augļu un gaļas ēdiens izrādās ļoti efektīvs un oriģināls. Traukā, kas atrodas pie rokas, varat izmantot jebkuru malto gaļu. Tas var būt cūkgaļa, vistas gaļa, tītars, speķis, krūtiņa utt.
Tā kā ēdiens izskatās skaisti, to var pagatavot svētku galdam. Turklāt ēdiens ir viegli sagremojams, kas ir svarīgs un ļoti garšīgs. Un vēl patīkami ir tas, ka gatavošanas laiks aizņem ne vairāk kā 20 minūtes, un sastāvdaļas var atrast gandrīz katrā mājā. Ir arī vērts atzīmēt, ka ēdienam nav sezonalitātes, jo ābolus var iegādāties jebkurā gada laikā. Bet jums ir jāizvēlas tie receptei, kas ir blīva un spēcīga, lai cepšanas procesā tie nezaudētu formu.
Nu, un kā citādi neteikt par ēdiena priekšrocībām. Es domāju, ka visi zina, ka cepti āboli ir daudz veselīgāki par svaigiem augļiem. Tie satur vitamīnus un vērtīgas minerālvielas. Tie ir ieteicami augsta "sliktā" holesterīna gadījumā, tie ārstē aizcietējumus un zarnu disbiozi. Tāpēc šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 87 kcal.
- Porcijas - 5
- Gatavošanas laiks - 45-50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Āboli - 5 gab.
- Valrieksti - 5 gab.
- Cūkgaļa - 300 g (iespējama cita veida gaļa)
- Sāls - 0,5 tējk
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Ar maltu gaļu pildītu ābolu gatavošana:
1. Nomazgājiet gaļu un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja ir vadītāji, nogrieziet tos. Taukus var noņemt pēc vēlēšanās, ja jums patīk sātīgi un taukaini ēdieni, varat tos atstāt. Uzstādiet gaļas mašīnā un pagrieziet gaļu caur to.
2. Valriekstus nomizo, kodolus sadala vidēja izmēra gabaliņos un pievieno maltai gaļai. Ja vēlaties, riekstus varat apcept tīrā, sausā pannā. Malto gaļu apkaisa ar sāli un pipariem un labi samaisa. Maltai gaļai varat pievienot arī jebkādas garšvielas un garšaugus. Piemēram, labi darbojas maltais kanēlis vai maltais muskatrieksta pulveris.
3. Nomazgājiet ābolus un nosusiniet ar papīra dvieli. Izvēlieties tos, kas ir blīvi, izturīgi un stabili. Tāpat mēģiniet tos visus pielāgot vienādam izmēram, lai tie gatavotos vienlaicīgi. Katram ābolam nogrieziet cepurītes, bet neizmetiet tās, tās noderēs cepšanai.
4. Uzmanīgi, lai nesabojātu ābola sienas, izgrieziet no tām serdi, lai veidotos piltuve pildījumam. Mīkstums receptei nav noderīgs, tāpēc varat to ēst vai izmantot citam ēdienam.
5. Piepildiet ābolus ar malto gaļu. Aizpildiet tos cieši un ar slaidu, jo cepot, maltā gaļa samazināsies.
6. Pārklājiet ābolus ar cepurēm, kuras no tām izgriezāt. Ievietojiet ābolus mafinu formiņās, lai cepšanas laikā āboli neapgāztos. Tādā veidā viņi labāk noturēsies.
7. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet ābolus cepšanai 20-30 minūtes. Nepārspīlējiet tos pārāk ilgi, pretējā gadījumā ābols var kļūt mīksts un zaudēt formu. Gatavo ēdienu pasniedziet karstu, svaigi pagatavotu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ābolus, kas pildīti ar malto gaļu.
[multivide =
