Ārprātīgi garšīgi, vienkārši un oriģināli - cukini, kas pildīti ar malto gaļu "Cilindrs". Veselīgs ēdiens smalkajiem! Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Tuvojas cukini sezona, kas nozīmē, ka palutināsim sevi un savu ģimeni ar gardiem, veselīgiem un interesantiem ēdieniem. Tāpēc es steidzos iepriecināt jūs ar ne tikai veselīgu, bet arī ļoti garšīgu ēdienu - cukīni, kas pildīti ar malto gaļu Cilindrs. Šī ir ātra un vienkārša krāsnī ceptu cukini recepte. Šī ir iespēja pagatavot lielu pildītu cukini visai ģimenei! Šādu ēdienu nav grūti pagatavot, tas rotās jebkuru galdu un pat svētku ģimenes vakariņas!
Šai receptei ņem vidēja izmēra cukīni ar plānu ādu, tad tie izrādīsies ļoti maigi un garšīgi. Ja lietojat nevis jaunas, bet vecas cukini, mizojiet ādu, jo viņa ir rupja. Kabaču vietā šai receptei varat izmantot baklažānu. Pasniedziet ēdienu garšīgi ar svaigu skābo krējumu, jo garnīrs var nebūt vajadzīgs vispār. Maltai gaļai pievienojiet zaļumus, aromātiskus garšaugus un dažādas garšvielas (oregano, baziliks, ķimenes). Neizmetiet mīkstumu no centra, kas ir noņemts, bet sasmalciniet un apcepiet, piemēram, kotletes vai pankūkas. Vai izmantot kā pamatu zīdainām biezeņa zupām. Tas ir piemērots arī saldiem un nesaldiem konditorejas izstrādājumiem. Pīrāgi un smalkmaizītes ar cukini iegūst bagātīgu garšu.
Skatiet arī to, kā pagatavot vistas skvoša kastroli.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 159 kcal.
- Porcijas - 1 cukini
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Sāls - 1 tējk
- Cilantro zaļumi - daži zari
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Tomāti - 3 gab.
- Maltā gaļa - 150-200 g
- Rīsi - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim gatavojiet cukīni, kas pildīta ar malto gaļu Cilindrs, recepte ar fotoattēlu:
1. Rīsus iepriekš vāriet sālsūdenī, līdz tie ir līdz pusgatavībai.
Maltai gaļai pievieno smalki sagrieztu koriandru un vienu savītu tomātu. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem un samaisiet.
2. Cukini nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un ar speciālu nazi noņem serdi gar garumu, atstājot dārzeņa sienas apmēram 0,5-1 cm.
3. Piepildiet cukīni ar pildījumu un ievietojiet cepšanas traukā.
4. Atlikušo malto gaļu (ja tāda ir) un cukini mīkstumu liek veidnē pie cukini.
5. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet šķēlītēs un uzlieciet virs maltas gaļas. Garšojiet ēdienu ar sāli un melnajiem pipariem un pārklājiet trauku ar foliju.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta cukīni, kas pildīta ar malto gaļu. Balons cepšanai pusstundu. Pasniedziet trauku pie galda jebkurā temperatūrā. Cukini ir garšīgi, gan silti, gan atdzesēti.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pildītas cukini.
