Es dalos ar brīnišķīgu medus kūku recepti. Pamatojoties uz tiem, jūs varat pagatavot gardu medus kūku. Kūkas iznāk maigas un kraukšķīgas vienlaikus. Tie neizžūst un ir ideāli piemēroti Medovik!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Medus kūkas tiek pagatavotas diezgan viegli, turklāt no lēta un neliela produktu komplekta. Kūku izmērs var būt jebkurš un jebkura forma: apaļa, kvadrātveida, ovāla. Turklāt, pamatojoties uz šo testu, jūs varat pagatavot kūku bērniem rakstāmmašīnas, tauriņa, grāmatas, kaķa veidā. Mīklu ir ļoti viegli pakļaut radošai apstrādei, tāpēc jūs varat izdomāt daudz dažādu variāciju par medus kūkas tēmu. Un mājās gatavotas kūkas ir arī labas, jo atšķirībā no iegādātajām sagatavēm tās nesatur krāsvielas un biezinātājus. Mēs vienmēr zinām, no kādiem produktiem tie ir izgatavoti.
Starp citu, šādas kūkas var cept iepriekš, piemēram, 3-4 dienas pirms gaidāmajām svinībām. Jūs varat tos uzglabāt sausā vietā, kas pārklāta ar dvieli, un, ja nepieciešams, vienkārši apsmērējiet ar krējumu. Nu, jebkurš krēms šeit ir piemērots. Klasika ir skābs krējums. Bet jūs varat izmantot dažādus tā veidus: olu krēmu, biezpienu, šokolādi, sviestu utt. Šī recepte ar soli pa solim gatavošanas procesa fotogrāfijām būs ļoti noderīga iesācēju mājsaimniecēm. Jūs uzzināsit, kā pašiem cept kūkas, un tad jūs varat palutināt savus tuviniekus ar pašdarinātiem saldumiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 384 kcal.
- Porcijas - 6 plānas kūkas ar diametru 20 cm
- Gatavošanas laiks - 20-30 minūtes mīklas mīcīšanai, plus 5 minūtes katras kūkas cepšanai
Sastāvdaļas:
- Sviests - 150 g
- Ciete - 50 g
- Medus - 3 ēdamkarotes
- Cukurs - 2 ēdamkarotes
- Malts kanēlis - 1 tējk
- Malts muskatrieksts - 1 tējk
- Olas - 2 gab.
- Degvīns - 30 ml
- Milti - 300 g
- Cepamā soda - 1 tējk
Kā pagatavot medus kūkas slāņus:
1. Sviestu sagriež šķēlītēs un liek bļodā. Pievienojiet tam medu, maltu kanēli un muskatriekstu.
2. Piepildiet katliņu ar ūdeni, piepildot to ar 1/3 daļu un novietojiet uz plīts. Kad ūdens vārās, novietojiet trauku ar ēdienu tā, lai tas nesaskartos ar verdošu ūdeni. Sildiet ēdienu, laiku pa laikam maisot. Ir nepieciešams, lai eļļa un medus būtu pilnībā izšķīduši.
3. Citā traukā sakuļ olas, līdz izveidojas pūkaina masa, kuras tilpumam vajadzētu dubultoties.
4. Ielejiet olu masu sviestā. Turpiniet ēdienu turēt tvaika pirtī, regulāri maisot.
5. Ielejiet degvīnu ēdienā un samaisiet.
6. Tad pievienojiet cieti un vēlreiz samaisiet, lai labi izšķīst.
7. Glabājiet masu ūdens vannā. Kad tas tikai sāk vārīties un uz virsmas veidojas burbuļi, noņemiet to no plīts.
8. Tad pievieno miltus un cepamo sodu.
9. Mīca elastīgu un elastīgu mīklu. Tam nevajadzētu pielipt pie rokām un trauku sienām. Pievienojiet miltus pakāpeniski, jo var būt nepieciešams mazāk vai vairāk. Tas ir atkarīgs no ražotāja un tā lipekļa satura.
10. Sadaliet mīklu 6 daļās un izrullējiet ar rullīti. Paņemiet cepešpannu un pārnesiet uz tās izrullēto mīklas lapu. Cepšanas lapu nav nepieciešams ieeļļot ar taukiem, jo mīklā ir pietiekams daudzums sviesta.
11. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta kūku cept burtiski 5 minūtes. Tiklīdz tas kļūst zeltains, nekavējoties noņemiet to no cepšanas ierīces un noņemiet no cepešpannas. Tas tiek darīts ļoti viegli, kūka pati no tās nokritīs. Turpiniet cept atlikušās 5 kūkas līdzīgā veidā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot medus kūkas.
