Vēl viens eksperiments ar hurmu, kas var būt arī uz svētku galda - hurma šokolādē un riekstu pannā. Mēreni salds, ar nelielu rūgtumu un ar šokolādi! Tas ir garšīgi! Palīdzi sev! Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Hurma ir garšīgs, sulīgs un ļoti veselīgs auglis. Tas jau sen ir bijis populārs mūsu valstī, pateicoties unikālajai garšai un sulīgajai mīkstumam. Visbiežāk to ēd svaigu. Bet tas padara brīnišķīgus salātus un uzkodas, neticami gardus dzērienus un desertus. Piemēram, kopā ar šokolādes glazūru un drupinātiem valriekstiem šie apelsīnu augļi ir patiesi garšīgi! Grezns deserts - hurma šokolādē un riekstu pannā. Visi produkti ir harmoniski apvienoti viens ar otru. Desertā viņi strādā kā viena labi koordinēta komanda, strādājot pie brīnišķīga rezultāta.
Kārums pārsteidz ar spilgtu krāsu, pārsteidzošu aromātu kombināciju un elegantu noformējumu. Viesiem tas vienmēr būs veiksmīgs. To ir ļoti vienkārši pagatavot, ar to var tikt galā ikviens iesācējs šefpavārs. Jums vienkārši jāizvēlas visgatavākā, bet elastīgā hurma - tas padara šādu desertu par labāko! Ja hurma ir ļoti pīrāga, varat to padarīt saldu, izmantojot saldētavu. Lai to izdarītu, tam jābūt sasaldētam un atkausētam. Bet parasti šādiem desertiem viņi izmanto Sharon šķirni, kas nav rūgta. Valriekstus var aizstāt ar cepumu skaidiņām, cepumiem, vafelēm, zemesriekstiem …
Skatiet arī to, kā 5 minūtēs pagatavot hurma un biezpiena desertu Jaungada galdam.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 396 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, plus 30 minūtes sacietēšanai
Sastāvdaļas:
- Hurma šarons - 1 gab.
- Valrieksti - 50 g
- Tumšā šokolāde - 90 g
Soli pa solim hurma gatavošana šokolādes un riekstu pannā, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet hurmu un nosusiniet ar papīra dvieli. Noņemiet kātu un sagrieziet augļus 10 šķēlītēs.
2. Ievietojiet valriekstus maisā, lai tie neizkaisītos pa visu virtuvi, un ar rullīti sasmalciniet tos mazākos gabaliņos.
3. Pielāgojiet riekstu drupatas izmēru pēc saviem ieskatiem. Iesaku riekstus nesasmalcināt līdz miltu konsistencei, bet atstāt lielākos gabalos, lai labi sajustu to garšu.
4. Sadaliet šokolādi gabalos un ievietojiet dziļā mazā traukā.
5. Izkausējiet šokolādi, līdz tā ir mīksta. Pārliecinieties, ka tas nevārās, pretējā gadījumā tas iegūs rūgtumu, no kura nebūs iespējams atbrīvoties. Jūs varat izkausēt šokolādi tvaika vannā vai mikroviļņu krāsnī.
6. Iemērciet katru hurmas gabalu šokolādes glazūrā.
7. Izklājiet ar šokolādi pārklātās hurmas uz pergamenta vai cepšanas folijas, lai vēlāk varētu tās viegli noņemt.
8. Kamēr šokolādes pārklājums ir mīksts, hurma pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.
9. Nosūtiet hurmu šokolādes un riekstu rīvmaizē uz ledusskapi, lai pusstundu sasalst. Pēc tam noņemiet desertu no papīra, novietojiet uz servēšanas šķīvja un sāciet degustēt ar glāzi atdzesēta šampanieša vai tasi kafijas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ar šokolādi pārklātas hurmas.
