Slaveno šokolādes pastu droši vien esam izmēģinājuši katrs no mums. Tomēr tas ir dārgi, un jūs nevarat būt pārliecināts par produkta dabiskumu. Neatteiksimies no garda deserta, bet tikai iemācīsimies to pagatavot paši.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Svaiga bulciņa ar šokolādes smērvielu un riekstiem ir lieliskas brokastis visai ģimenei. Produkts ar dabisku sastāvu ir prieks gādīgai mājsaimniecei, un šādu produktu iegūt ir gandrīz neiespējami. To var pagatavot tikai mājās, vienlaikus ņemot vērā visas garšas vēlmes un vēlmes.
Šokolādes pastas ir lieliska mājās gatavotu produktu recepte, kas ir pilnīgi vienkārši pagatavojama un ir izgatavota no parastajiem produktiem. Ir vairākas šokolādes pastas šķirnes: ar riekstiem, ar kakao pulveri, ar šokolādi (pienu, rūgtu, baltu), ar citām piedevām. Viss ir garšīgs savā veidā, turklāt ir vēl viens bonuss - gatavojot mājās gatavotu produktu, nav jādomā par to, vai tas ir noderīgi vai kaitīgi, cik daudz kaloriju utt. Tā kā mājās gatavoti saldumi vienmēr ir veselīgāki un garšīgāki nekā veikalu saldumi bez stabilizatoriem, biezinātājiem, ĢM piedevām, sojas lecitīna utt.
Šokolādes pastas pagatavošanas galvenās sastāvdaļas ir piens, kas desertam piešķir maigu piena garšu. Sviests ir nepieciešams, lai pasta ledusskapī sacietētu un sabiezētu, vienlaikus paliekot maigai. Cukurs padarīs produktu saldu. Jūs varat aizstāt cukuru un sviestu ar iebiezinātu pienu. Šis produkts vienlaikus padarīs makaronus saldus un sabiezēs desertu, atvieglojot to gatavošanu. Un, protams, šokolāde vai kakao pulveris, kas kārumam piešķirs šokolādes krāsu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 540 kcal.
- Porcijas - 500 ml
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes gatavošanai, plus laiks sasaldēšanai ledusskapī
Sastāvdaļas:
- Piens - 500 ml
- Valrieksti - 100 g
- Cukurs - 100 g vai pēc garšas
- Kviešu milti - 2 ēdamkarotes
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
- Sviests - 50 g
Soli pa solim recepte šokolādes smērvielas pagatavošanai ar riekstiem:
1. Katliņā ielej pienu, liek uz plīts un uzkarsē līdz siltai temperatūrai. Ielejiet miltus (ieteicams tos izsijāt caur smalku sietu) un ar putojamo slotiņu labi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu. Turpiniet ēdiena sildīšanu.
2. Tad pievieno cukuru un kakao pulveri, ko arī labāk izsijāt.
3. Nepārtraukti enerģiski samaisiet ēdienu, uzvāra pienu. Tiklīdz redzat pirmos burbuļus, tas nozīmē, ka piens ir uzvārījies. Noņemiet katliņu no plīts un pievienojiet sviestu. Labi samaisiet ar putojamo slotiņu vai karoti, lai tā pilnībā izšķīst un izkliedējas pa visu masu.
4. Valriekstus sadursta karstā, tīrā, sausā pannā un pievieno masai. Rieksti var tikt sasmalcināti pulverī uz kafijas dzirnaviņas vai sasmalcināti vidējos gabalos ar nazi. Tā ir pavāra izvēle, tāpēc dariet, kā jums patīk. Pārtiku kārtīgi samaisiet un katliņā atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Pēc tam pārnes uz stikla trauku, aizver ar vāku un nosūta uz ledusskapi, kur pastas mērcē vismaz stundu, lai tā atdziest un pilnībā sasalst. Tās konsistence kļūs viskoza un stīgaina.
5. Šo šokolādes pastu varat izmantot ne tikai brokastīs, bet arī pīrāgu un smalkmaizīšu cepšanai, pankūku pildīšanai, kūku dekorēšanai utt.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes smērvielu ar riekstiem.
