Soli pa solim recepte žāvētu aprikožu pagatavošanai šokolādes glazūrā ar lazdu riekstiem. Veselīgi mājās gatavoti saldumi ir ātri un vienkārši pagatavojami. Video recepte šokolādēm ar žāvētiem augļiem.
Risinot sarežģītas mājās gatavotas kūkas, kūkas un konditorejas izstrādājumus, daudzas mājsaimnieces nezina, ka mājās ir ļoti viegli pagatavot saldumus. Tie ir sagatavoti no dažādiem veselīgiem pārtikas produktiem. Tās ir žāvētas aprikozes, dateles, banāni, žāvētas plūmes, dzērvenes, ķirši, rozīnes, vīģes, rieksti … un ne grams cukura! Šie mājās gatavotie saldumi vienmēr ir veselīgāki un garšīgāki par veikalu produktiem. Šodien mēs ievietosim lazdu riekstus žāvētās aprikozēs un pārklāsim žāvētos augļus ar šokolādes glazūru. Šī ir īsta izsmalcināta un oriģināla maģija! Kulinārijas šedevrs tiek izgatavots ļoti vienkārši, izmantojot minimālo pieejamo produktu komplektu un īsā laika periodā.
Paņemiet žāvētas aprikozes ar nelielu skābumu, grauzdētus lazdu riekstus un rūgtu šokolādi bez piedevām, kuru kakao saturs ir vismaz 70%. Jūs iegūsit brīnišķīgu garšīgu un veselīgu desertu. Tā kā šokolādes ir mājās gatavotas, varat ar tām eksperimentēt. Piemēram, ņemiet gardus riekstus, nomainiet tumšo šokolādi ar piena tāfelīti. Produktus var sasmalcināt, savīt gaļas mašīnā un piešķirt jebkuras formas delikatesi: bumbiņas, kubi, kubi … Šeit jūs varat parādīt neticamu iztēli. Tas viss ir atkarīgs no pavāra gaumes un iztēles.
Skatiet arī to, kā pagatavot žāvētas aprikozes šokolādē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 325 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes, plus laiks konfekšu sacietēšanai
Sastāvdaļas:
- Žāvētas aprikozes - 10 gab.
- Lazdu rieksti - 10 gab.
- Tumšā šokolāde 70% - 100 g
Žāvētu aprikožu pagatavošana šokolādes glazūrā ar lazdu riekstiem: mājās gatavoti saldumi, recepte ar fotoattēlu:
1. Žāvētas aprikozes 5 minūtes ielej ar karstu ūdeni, lai nomazgātu kaitīgo pārklājumu. Pēc tam noskalojiet zem auksta tekoša ūdens. Liek uz papīra dvieļa un labi nosusina.
2. Lazdu rieksti, ja nav cepti, iepriekš žāvē tīrā un sausā pannā vai cepeškrāsnī uz cepešpannas. Žāvētu aprikožu iekšpusē caur caurumu, no kura ražotāji izņēma sēklas, ievietojiet lazdu riekstus.
3. Ja rieksti ir mazi un žāvēti augļi ir lieli, katrā riekstā varat ievietot 2 riekstus.
4. Sadaliet šokolādi gabalos, ielieciet bļodā un izkausējiet ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Skatieties kurtuvi, lai šokolāde nevārītos, pretējā gadījumā tā iegūs rūgtumu, ko nevar novērst.
5. Iemērciet žāvētas aprikozes izkausētā šokolādē.
6. Apgrieziet žāvētās aprikozes glazūrā, līdz tās ir pilnībā pārklātas ar šokolādi.
7. Uzlieciet ar šokolādi pārklātas žāvētas aprikozes ar lazdu riekstiem uz cepamā pergamenta vai plēves. Atstājiet mājās gatavotas konfektes istabas temperatūrā 15 minūtes, pēc tam ievietojiet ledusskapī. Pēc tam, kad šokolādes glazūra ir pilnībā sacietējusi, galdā var pasniegt sātīgus un veselīgus saldumus. Šādas konfektes dos enerģiju, dos spēku un spēku.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādi ar žāvētiem augļiem.
