Smalkas pankūkas ar šokolādes garšu un magoņu riekstu pildījumu! Garšīgi un apmierinoši. Tie aizstās jebkuru desertu un vienlaikus kļūs par pilnīgu pamatēdienu. Soli pa solim recepte ar šokolādes pankūku fotogrāfijām ar magoņu sēklām un riekstiem. Video recepte.
Pankūkas ir parasts tūlītējs ēdiens. Viņi bieži palīdz, ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot kaut ko. Tomēr ir receptes interesantām pankūku iespējām, kuru pagatavošana prasa ilgāku laiku. Turklāt šādas pankūkas kļūs par īstu desertu, kas aizstās saldās kūkas, pīrāgus un citas ceptas preces. Šokolādes pankūku gatavošana ar magoņu sēklām un riekstiem. Kakao pievienošana pankūkām piešķir šokolādes garšu un aromātu, un magoņu sēklas ar riekstiem spēlē salda un garšīga pildījuma lomu, kas jūtas kā patīkami graudi. Tie, kuriem ir salds zobs, mīklai un pildījumam var pievienot vairāk cukura. Šādas pankūkas ar saldu pildījumu nekādā ziņā nav zemākas par pīrāgu, tām vienkārši ir krāšņa garša.
Lai pankūkas kļūtu vēl garšīgākas, pirms lietošanas, pildītas un sarullētas aploksnē, tās var apcept pannā sviestā. Un tieši uz šķīvja tos var ielej ar izkausētu šokolādi, šokolādes mērci vai citu virsotni. Neviens neatteiksies no šādas delikateses. Ja jūs sajauc pankūku kaloriju saturs, tad samaziniet cukura daudzumu, nomainiet pienā ar ūdeni. Es atzīmēju, ka garšīgais magoņu pildījums ar riekstiem ir diezgan universāls un ir lieliski piemērots jebkurai citai maizei, piemēram, rauga rullīšiem un smilšu maizītēm. Turklāt pildījumam var pievienot papildus medu, rozīnes, žāvētas aprikozes, kokosriekstu skaidiņas un citus produktus, kas bagātinās garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 485 kcal.
- Porcijas - 10-12 gab.
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Piens - 500 ml
- Cukurs - 100 g vai pēc garšas
- Kakao pulveris - 2-3 ēdamkarotes
- Valrieksti - 50 g
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 1 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Magoņu - 100 g
- Milti - 250 g
Soli pa solim šokolādes pankūku gatavošana ar magoņu sēklām un riekstiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet miltus maisīšanas traukā un izsijājiet caur smalku sietu. Pievienojiet šķipsniņu sāls un 1 tējk. Sahāra.
2. Miltos ielej pienu istabas temperatūrā. Jūs varat izmantot karstu pienu. Tad pankūkas izrādīsies olu krēms.
3. Mīciet mīklu ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai un gludai.
4. Pievienojiet mīklai olas un pievienojiet augu eļļu. Pēdējais ir nepieciešams, lai cepšanas laikā pankūkas neliptu pie pannas dibena.
5. Maisiet mīklu, līdz tā pilnībā izšķīst visā masā.
6. Mīklā ielej kakao pulveri un izsijā to caur sietu.
7. Mīciet mīklu līdz gludai un gludai, lai nebūtu gabaliņu. To var izdarīt ar rokas slotiņu, mikseri vai blenderi.
8. Novietojiet pannu uz plīts un labi sasildiet. Karote mīklu ar kausu un ielej pannā. Pagrieziet pannu, lai tā izkliedētos pa visu virsmu. Pirms pirmās pankūkas cepšanas pannas dibenu ieeļļojiet ar eļļu, lai pirmā pankūka netiktu salipta. Nākotnē jums nav nepieciešams eļļot pannu ar eļļu.
9. Cepiet pankūku no vienas puses apmēram 2-3 minūtes un pagrieziet to uz otru pusi, kur 1 minūti apbrūnināt.
10. Sasmalciniet valriekstus ar īpašu ierīci un noņemiet kodolus. Cep tos tīrā un sausā pannā, laiku pa laikam maisot, lai tie nedeg.
11. Magoņu sēklas pārlej ar verdošu ūdeni, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm.
12. Iztukšojiet ūdeni, atkal pārlejiet verdošu ūdeni un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Veiciet šo procedūru tikai 3-4 reizes.
13. Magoņu sēklām pievieno cukuru.
četrpadsmit. Ar blenderi sasmalciniet magoņu sēklas ar cukuru, līdz parādās zila nokrāsa un graudi ir sasmalcināti.
15. Magoņu sēklām pievieno grauzdētus riekstus.
16. Iemaisa magoņu pildījumu un nogaršo. Ja tas nav pietiekami salds, saldiniet to ar medu.
17. Apgrieziet pankūku kaudzīti. Uzlieciet ēdamkaroti pildījuma uz augšējās pankūkas.
18. Pankūkas sarullē aploksnē vai sarullē. Pasniedziet galdam šokolādes pankūkas ar magoņu sēklām un riekstiem ar jebkuru piedevu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot krepes ar magoņu sēklām un šokolādi.
