Vai tev garšo pīrāgi? Un biezpiens? Tad es dalos ar vienkāršu un pārbaudītu biezpiena deserta recepti ar smilšu kūkas pamatni. Šādi konditorejas izstrādājumi īpaši patiks bērniem un arī viņu vecākiem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Biezpiens ir ērts produkts, īpaši visu veidu desertu pagatavošanai. Ar ko un kā to nevārīt, tas joprojām izrādīsies garšīgs. Biezpiena pīrāgs ir vēl viens apstiprinājums tam. Tas ir neaizstājams ēdiens, it īpaši, ja jūs gaida viesus vai vienkārši nevēlaties tērēt daudz laika ēdiena gatavošanai. Tā kā produkta kopējais gatavošanas laiks aizņem ne vairāk kā 45-50 minūtes, un tad, pusstundu no tiem, pīrāgs būs krāsnī. Pēc cepšanas saldumu, protams, var patērēt, bet labāk ļaut tam nostāvēties ledusskapī.
Jūs varat dažādot šādu produktu, pievienojot visu veidu augļus un ogas, vai arī uzlejiet kādu glazūru uz gatavās kūkas. Starp citu, ja jūsu krāsns nav ļoti laba, tad pagatavojiet šādus konditorejas izstrādājumus pannā. Lai to izdarītu, jums būs jāpārklāj panna ar pergamentu, jāuzliek ēdiens, kā norādīts receptē, un novietojiet to uz plīts uz nelielas uguns zem slēgta vāka. Ieteicams, lai tam būtu uguns dalītājs līdz vēlamajai temperatūrai. Turklāt multivarkas īpašnieki šajā ierīcē var pagatavot šādu desertu.
Nu, ja jums nav cepeškrāsns, multivarketa katla vai pannas, tad, pamatojoties uz uzskaitītajiem produktiem, sagatavojiet kūku bez cepšanas. Lai to izdarītu, biezpienam būs jāpievieno izšķīdināts želatīns un jāsaglabā deserts ledusskapī. Jūs pagatavosit lielisku aukstuma kārumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 564 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - līdz 1 stundai
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g
- Cepamā soda - 1 tējk
- Skābais krējums - 200 g
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 150-200 g
- Smilšu kūkas cepumi - 300 g
- Sviests - 200 g
Biezpiena pīrāga gatavošana
1. Vispirms sagatavo smilšu kūku. Lai to izdarītu, sasmalciniet cepumus. Ielieciet to virtuves kombainā un sakuliet, līdz tas kļūst drupans. Ja šādas ierīces nav, tad ievietojiet aknas maisiņā un sasitiet ar virtuves āmuru vai satiniet to ar rullīti.
2. Pievienojiet aknām mīkstinātu sviestu. Tāpēc iepriekš izņemiet to no ledusskapja.
3. Mīciet cepumus un sviestu, līdz iegūstat brīvi plūstošu mīklu, kas ir viskoza un kuru var veidot vēlamajā formā.
4. Izvēlieties cepšanas trauku un izklājiet to ar cepumu kūkas pamatni ar 1, 5-2 cm augstām malām.
5. Tagad sagatavo biezpiena pildījumu. Ievietojiet olas, krējumu un cukuru virtuves kombainā.
6. Saputojiet ēdienu līdz gludai. Pievienojiet cepamo sodu un vēlreiz samaisiet ēdienu.
7. Sastāvdaļām pievieno biezpienu un vēlreiz sakuļ sastāvdaļas, līdz iegūst viendabīgu masu bez gabaliņiem.
8. Biezpiena pildījumu liek cepamtraukā.
9. Dariet to ar karoti, vienmērīgi sadalot masu pa visu diametru.
10. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un nosūta kūku cepties 35-40 minūtes.
11. Ļauj gatavajam produktam atdzist līdz istabas temperatūrai, tad izņem no veidnes un sagriež porcijās. Ja jūs to sagriežat siltu, kūka var salūzt. Bet, ja jūs to darāt uzmanīgi, tad silts produkts arī jūs iepriecinās ar izcilo garšu. Tas izrādās ne mazāk garšīgs nekā atdzesēts.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biezpiena kūku.
