Bietes galvenokārt ir borščs, vinegrets, siļķe zem kažokādas utt. Bet no šī dārzeņa var pagatavot apbrīnojami gardu saldu desertu - biešu smalkmaizītes. Kā to izdarīt, lasiet šajā sadaļā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Manā ģimenē visiem patīk kūciņas, tāpēc man ir nepārtraukti jāeksperimentē un jāpagatavo dažādas gardas to versijas, tostarp jānāk klajā ar jaunām receptēm. Kad es uzzināju, ka ar bietēm var pagatavot saldu mīklu. Šāds interesants variants, ekoloģiski veselīgs ēdiens mani ļoti ieinteresēja, tāpēc recepti noliku malā savā kulinārijas cūciņā. Šodien pienāca viņa kārta, un es nolēmu to izmēģināt darbībā. Rezultātā deserts guva lielus panākumus, un bija glaimojoši, ka pat ne biešu cienītāji to ar lielu prieku noslaucīja no galda. Tāpēc, ja vēlaties pārsteigt viesus un radiniekus ar gardu un oriģinālu gardumu, tad izmantojiet šo recepti, jo īpaši tāpēc, ka ēdiena gatavošanai nav nepieciešamas izsmalcinātas, retas un dārgas sastāvdaļas. Šo produktu komplektu var atrast gandrīz katrā mājsaimniece.
Šī recepte var būt lielisks glābējs daudzām svinībām. Kompozīcijā pilnīgi nav ķīmisko krāsvielu, un tajā ir tikai viens noderīgs produkts. Ja jums patīk šis konditorejas izstrādājums, tad līdzīgu ēdienu var cept no jebkuriem dārzeņiem. Piemēram, ķirbis, burkāni, cukini ir piemēroti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 156 kcal.
- Porcijas - 15
- Gatavošanas laiks - 2 stundas - biešu vārīšana, 2-3 stundas - biešu atdzesēšana, 15 minūtes - mīklas mīcīšana, 30 minūtes - produkta cepšana
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g
- Bietes - 1 gab.
- Valrieksti - 50 g
- Rozīnes - 50 g
- Medus - 2 ēdamkarotes
- Konjaks - 30 ml
- Olas - 2 gab.
- Cepamā soda - 1 tējk
- Sāls - šķipsniņš
Biešu smalkmaizīšu gatavošana
1. Nomazgājiet bietes un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 2 stundas. Jūs varat arī cept cepeškrāsnī, iesaiņojot to ar pārtikas foliju. Pēc tam, kad dārzeņi ir labi atdzisuši, nomizojiet un sarīvējiet. Lai smalkmaizītes pagatavotu ātrāk, bietes var pagatavot iepriekš, piemēram, vakarā.
2. Iemērciet biezpienu virtuves kombainā un ievietojiet griezēja stiprinājumu.
3. Biezpienu sakuļ viendabīgā masā un pievieno sarīvētu biešu.
4. Atkal sakuļ ēdienu, lai biezpiens sajaucas ar bietēm, kļūst gluds un vienmērīgs. Pievienojiet šķipsniņu sāls, pievienojiet medu un vēlreiz sakuliet.
5. Rozīnes iemērc konjakā. Ja nav alkoholisko dzērienu, tvaicējiet to ar verdošu ūdeni un atstājiet 15 minūtes.
6. Sakuļ olas bļodā un ar mikseri sakuļ lielā ātrumā, līdz tās kļūst pūkainas un apjomīgas.
7. Bļodā mīklas mīcīšanai apvieno olu un biezpiena-biešu masu.
8. Maisiet ēdienu līdz gludai un pievienojiet rozīnes, valriekstus un cepamo sodu.
9. Visu samaisa un ielej mīklu porciju veidnēs vai vienā lielā veidnē. Ja izmantosiet dzelzs veidnes, vispirms ieziediet tās ar sviestu, lai kūciņas neliptu un būtu viegli sasniedzamas.
10. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un ļauj smalkmaizītēm cepties 30 minūtes. Gatavo produktu atdzesē, izņem no veidnēm, rotā ar kokosriekstu skaidiņām un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biešu maizītes.
