Mannik ir vienkāršākais cepamais, kas tiek sagatavots dažu minūšu laikā, izmantojot minimālo daudzumu un pieejamos produktus. Tomēr klasika bieži vien ir garlaicīga, un jūs vēlaties kaut ko jaunu. Tāpēc es ierosinu pagatavot mannu ar ķirbi.
Receptes saturs:
- Kāpēc manna ir noderīga
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Manna ir universāla labība, jo no tā jūs varat pagatavot putru, pagatavot pelmeņus zupā, cept pīrāgu, pagatavot siera kūkas vai pankūkas. Tomēr ne visi viņu mīl, jo viņai kopš bērnības ir garlaicīgi. Tajā pašā laikā tikai daži cilvēki atteiksies no garda mannas pīrāga gabala. Bet ne visas mājsaimnieces vēl zina mannas recepti, lai gan tās pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra, un īpašas kulinārijas prasmes nav vajadzīgas.
Piedāvātais deserts ir neaizstājams ēdiens mūsdienu sievietei, kas aizņemta ar ģimeni un darbiem. Galvenā sastāvdaļa ir manna, kas ir pieejama jebkuras virtuves arsenālā. Papildu šķidrie produkti var būt: kefīrs, jogurts, raudzēts cepts piens, piens, olas, augļu biezenis utt.
Kāpēc manna ir noderīga
Daudzi ir pārliecināti, ka manna nesniedz neko noderīgu cilvēka ķermenim, bet gluži pretēji palielina svaru un nogulsnē tauku krokas sānos. Lai gan graudaugos ir daudz noderīgu īpašību, to nevajadzētu novērtēt par zemu. Tātad, pirmkārt, manna ir laba zarnām. Otrkārt, tas satur fitīnu - savienojumu, kas palīdz gremošanu un novērš vēža šūnu veidošanos. Treškārt, graudaugi ir bagāti ar B1, E vitamīnu un kāliju, kas ir būtiski veselībai.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 209 kcal.
- Porcijas - 8
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes - ķirbja vārīšana, 10 minūtes - mīklas mīcīšana, 10-15 minūtes - mīklas ievadīšana, 40 minūtes - cepšana
Sastāvdaļas:
- Manna - 150 g
- Klijas - 50 g
- Ķirbis - 250 g
- Apelsīns - 1 gab.
- Sviests - 50 g
- Olas - 2 gab.
- Cepamā soda - 1 tējk
- Sāls - šķipsniņš
- Medus - 3 ēdamkarotes
Mannas gatavošana ar ķirbi
1. Ķirbi nomizo, sagriež kubiņos, liek katlā, piepilda ar dzeramo ūdeni un vāra.
2. Iztukšojiet ūdeni no gatavā dārzeņa, sasmalciniet ar blenderi un atstājiet masu nedaudz atdzist.
3. Ielejiet mannu, klijas un soda traukā mīklas mīcīšanai.
4. Sviestu sagrieziet šķēlēs un pievienojiet bļodā. Iepriekš izņemiet eļļu no ledusskapja, lai tā sasilst un kļūst mīksta.
5. Produktiem ielej medu. Ja tas ir biezs, pārpludiniet mēli ūdens vannā.
6. Nomazgājiet apelsīnu, nosusiniet un sarīvējiet miziņu uz smalkas rīves. Jūs varat to aizstāt ar citrona miziņu.
7. Ieduriet olas dziļā traukā.
8. Olas ar mikseri sakuļ lielā ātrumā, līdz veidojas gaisīgas putas un dubultā apjomā.
9. Ielejiet olas bļodā ar ēdienu.
10. Pievieno atdzesētu ķirbju biezeni.
11. Pārtiku kārtīgi samīca un atstāj mīklu nostāvēties 10-15 minūtes, lai manna nedaudz uzbriest.
12. Tikmēr trauku pārklāj ar cepamo pergamentu, ieziež ar sviestu un pārkaisa ar mannu, lai gatavo produktu varētu viegli izņemt no veidnes. Tad ielejiet mīklu un vienmērīgi sadaliet to.
13. Nosūtiet kūku cept cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C 40-45 minūtes. Gatavību pārbauda ar šķembu - caurdurt produktu ar to - tai jābūt sausai. Ja ir lipīga masa, cep tālāk.
14. Gatavo desertu atdzesē un izņem no formas. Karsts tas būs ļoti mīksts un trausls. Atdzesēto mannu pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar tēju.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot mannu uz kefīra ar ķirbi.
