Cukini … ak, cik viņi ir labi. Mēs tos cepam, sautējam, cepam, konservējam, gatavojam ievārījumus un daudz ko citu. Šodien es ierosinu pagatavot garšīgu mannu tējai ar šo dārzeņu. Izmēģiniet, es esmu pārliecināts, ka jums patiks!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Mannik ir patiess kulinārijas brīnums. Tas ir vienkārši pagatavojams, sastāvdaļas ir pieejamas, tas vienmēr paceļas, izskatās kā biskvīts, aromāts ir pārsteidzošs … Tā klasiskā recepte ir manna un kefīrs. Bet šajā receptē galvenā sastāvdaļa paliek, un kefīrs tiek aizstāts ar sviestu un cukini sulu. Turklāt šeit ir pievienota apelsīna miziņa, kas piešķir citrusaugļu noti. Nu, pati cukini traukā nemaz nav jūtama. Tas tikai pievieno papildu vitamīnus, minerālvielas un piesātinājumu.
Neskatoties uz visu vienkāršību, manna izrādās garšīga un maiga, un tās sagatavošana prasīs minimālu piepūli un laiku. Manna šeit pilnībā aizstāj miltus, kas padara produktu ne tik "kaprīzu" un vienmēr veiksmīgi paceļas, kļūst pūkains un viegls. Un, ja vēlaties, pagrieziet parasto mannu par dzimšanas dienas kūku, pēc tam sadaliet to uz pusēm 2 kūkās un pārklājiet ar jebkuru krēmu, un izrotājiet to ar glazūru, riekstiem vai smidzinātājiem uz augšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 233 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes mīklas mīcīšanai, 30 minūtes mīklas ievadīšanai, 40-45 minūtes cepšanai
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab. vidēja izmēra
- Medus - 2 ēdamkarotes
- Sviests - 100 g
- Manna - 100 g
- Apelsīna miziņa - 1 ēdamkarote
- Cepamā soda - 1 tējk
- Olas - 2 gab.
- Sāls - šķipsniņš
Mannas gatavošana ar cukini un apelsīna miziņu
1. Cukini nomizo un izņem sēklas. Tas jādara pat tad, ja dārzeņi ir jauni.
2. Cukini sarīvē uz rupjās rīves.
3. Pārnes cukīni skaidas dziļā mīcīšanas traukā un pievieno tai mannu, apelsīnu skaidiņas, medu, cepamo sodu un sāli.
4. Ievietojiet sviestu dziļā bļodā.
5. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Tajā pašā laikā vērojiet to, lai tas nevārītos. Pietiks tikai, lai to izkausētu.
6. Ielejiet izkausēto sviestu bļodā ar visām sastāvdaļām.
7. Maisiet maisījumu un atstājiet pusstundu, lai uzbriest manna. Pretējā gadījumā, ja jūs to neizturēsit, tad tā graudi būs jūtami uz zobiem.
8. Pēc šī laika masā ielej dzeltenumus un iemaisa.
9. Novietojiet baltumus tīrus un sausus un sakuliet tos ar maisītāju, līdz veidojas virsotnes un veidojas balta gaisīga masa. Ielieciet tos mīklā.
10. Mīciet mīklu vairākas reizes vienā virzienā, lai vienmērīgi sadalītu olbaltumvielas. Dariet to uzmanīgi, lai tos neapgāztu.
11. Cepamtrauku izklājiet ar pergamentu, ieziestu ar sviestu un ievietojiet tajā mīklu.
12. Nosūtiet kūku uz sakarsētu cepeškrāsni līdz 180 ° C un cepiet to 40-45 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar koka salmiņu - tam jābūt sausam. Ja tajā ir iestrēguši gabaliņi, pagariniet cepšanas laiku.
13. Gatavo kūku atdzesē, neizņemot. Kad tas sasniedz istabas temperatūru, izņem no veidnes, liek uz trauka, sagriež porcijās un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot mannu ar kefīru.
