Uzziniet, kad var būt izdevīgi izmantot vienkāršus ogļhidrātus, lai maksimāli palielinātu pozitīvu enerģijas bilanci. Pro-sportisti bieži un pirms nodarbības lieto saldumus. Visbiežāk tie ir saldie augļi, piemēram, bagāti. Šo faktu var izskaidrot ar lielu daudzumu ogļhidrātu saldos ēdienos. Šī barības viela ir būtisks cilvēka uztura elements. Tieši ogļhidrāti nodrošina enerģiju, baro smadzenes un aknas.
Jums jāapzinās, ka ogļhidrātus iedala vienkāršos (ātros) un sarežģītos (lēnos). Saldie ēdieni satur ātros ēdienus, kas spēj piegādāt organismam enerģiju pēc iespējas īsākā laikā. Noskaidrosim, vai pēc un pirms treniņa ir jāēd saldumi.
Kas ir vienkārši ogļhidrāti?
Vienkāršiem ogļhidrātiem ir salda garša un tie ātri izšķīst ūdenī. Viņiem ir arī augsts glikēmiskais indekss. Saskaņā ar vadošajiem uztura speciālistiem, vienkāršiem ogļhidrātiem ir maza uzturvērtība cilvēkiem, un ir vēlams ierobežot to uzņemšanu. Tomēr kādā brīdī tie var būt nepieciešami. Attiecībā uz kultūrismu tas attiecas uz masu pulcēšanās periodu.
Kad sagremoti, vienkāršie ogļhidrāti izraisa insulīna izdalīšanos. Šim hormonam ir anaboliska iedarbība un tas palīdz paātrināt ķermeņa atjaunošanos. Jāatzīmē arī tas, ka, ēdot nelielu daudzumu vienkāršu ogļhidrātu, paātrinās tauku vielmaiņa un līdz ar to samazinās ķermeņa svars.
Visiem pārtikas produktiem, kas satur vienkāršus ogļhidrātus, ir salda garša, un vislielākais šo uzturvielu daudzums ir cukurā, medū, šokolādē utt. Mēs jau teicām, ka vienkāršie ogļhidrāti nesniedz organismam lielu uzturvērtību, taču nevajadzētu tos pilnībā izslēgt no uztura programmas.
Ar barības vielu trūkumu ir iespējama depresija un samazināta smadzeņu aktivitāte. Visas dienas garumā jums vajadzētu patērēt 120 gramus ātro ogļhidrātu, lai nodrošinātu ķermeni ar enerģiju nervu sistēmai. Uzturvielu uzņemšana pēc treniņa ir vienlīdz svarīga.
Vai jums vajadzētu ēst saldumus pēc un pirms treniņa?
Cilvēki bieži apmeklē sporta zāli, lai atbrīvotos no ķermeņa taukiem. Šādā situācijā ir jāatsakās no vienkāršiem ogļhidrātiem. Bet fakts ir tāds, ka, ja jūs ēdat saldumus pēc un pirms treniņa, nelielos daudzumos, tad jūsu tauku masa nepalielināsies. Šajā gadījumā vienkāršie ogļhidrāti veiks šādas funkcijas:
- Insulīna sekrēcijas stimulēšana, kas palielinās anabolisko fonu.
- Ķermeņa enerģijas uzkrāšanas papildināšana un muskuļu aizsardzība pret iznīcināšanu.
- Taukskābju dedzināšanas procesu paātrināšana.
Protams, jūs zināt tādu stāvokli kā "ogļhidrātu logs". Tas ir ogļhidrātu trūkums, un, lai to novērstu, jums jālieto produkts, kas satur vienkāršus ogļhidrātus, piemēram, medu vai šokolādi. Ja jūs pieņematies svarā, tad jums ir jāuzņem apmēram trīs reizes vairāk šo pārtikas produktu, nekā nepieciešams pilnībai. Varat arī izmantot sporta pārtiku, kas satur ātros ogļhidrātus.
Mēs jau teicām, ka pēc ir salds un pirms treniņa, nevis tikai pēc tam. Tā kā gremošanas process fiziskās slodzes ietekmē apstājas, 60-120 minūtes pirms treniņa sākuma ir jāuzņem vienkāršie ogļhidrāti. Tas papildinās jūsu ķermeņa enerģijas rezerves, un barības viela kļūs par enerģijas avotu treniņa laikā. Turklāt tie arī palēninās kataboliskos procesus, kas tiek aktivizēti pēc vingrinājuma beigām.
Šokolāde un kultūrisms
Jūs varat izmantot tumšo šokolādi kā ātru ogļhidrātu avotu. Papildus tam, ka šis produkts satur vienkāršus ogļhidrātus, tam ir iespēja palielināt slāpekļa oksīda koncentrāciju organismā. Jūs varat to izmantot tīrā veidā vai pievienot sporta kokteilim.
Zinātnieki ir veikuši pētījumus, un var droši teikt, ka tumšā šokolāde var būt ļoti vērtīgs produkts sportistiem. Kā pierādījumu šim faktam mēs piedāvājam viena pētījuma rezultātus. Vienai priekšmetu grupai pirms apmācības tika dota šokolāde, un zinātnieki atklāja, ka glikozes koncentrācija asinīs bija nemainīga. Šis fakts liek domāt, ka ķermenim bija liela enerģijas rezerve un sportisti varēja trenēties intensīvāk.
Ķermenī bija arī nemainīgs insulīna līmenis, kas ievērojami palielināja muskuļu pieauguma ātrumu. Viena lieta, kas jāatceras, ir tāda, ka insulīns var palēnināt lipolīzes procesu, ko pētījuma laikā atzīmēja arī zinātnieki.
Mēs jau esam noskaidrojuši faktu, ka tumšā šokolāde var būt lielisks līdzeklis masas iegūšanai. Tomēr, lietojot to, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi:
- Pievienojiet produktu olbaltumvielu kokteiļam.
- Izmantojiet tikai šokolādi ar vismaz 70 procentiem kakao.
- Jūs varat izmantot parasto kakao pulveri, pievienojot to sporta kratīšanai.
Ja jūs lietojat produktu, kas satur mazāk nekā 70 procentus kakao, jūs nesaņemsiet nekādu labumu. Turklāt šādai šokolādei bieži tiek pievienots daudz cukura, kas arī ir nevēlami.
Vairāk par saldumiem masas iegūšanai:
