Viegli, gaisīgi, maigi, sulīgi, sātīgi … - tie ir salāti ar ķīniešu kāpostiem, āboliem un vistu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ziemā vienmēr trūkst sulīgas un svaigas garšas. Tāpēc es piedāvāju vieglu svaigu salātu recepti ar ķīniešu kāpostiem, āboliem un vistu. Tas lieliski papildinās jebkuru ēdienkarti ar svaigumu un vitamīniem. Cirtaini Pekinas kāposti un sulīgi ābolu gabali ar vistu nepavisam nav apgrūtinoši. Ja vēlaties, šiem salātiem varat pievienot rīvētu neapstrādātu burkānu, siera gabaliņus un pat rozīnes. Šeit jums ir atļauts brīvi fantazēt. Šajā receptē es pievienoju vārītas olas, kas pievienoja sāta sajūtu un maigumu. Ja jūs tos iepriekš vārāt, tad šī ēdiena pagatavošana prasīs ļoti maz laika.
Šajos salātos jums nav jāņem Pekinas kāposti. Piemēroti ir arī baltie kāposti, sarkanie kāposti un kolrābji. Arī kopā ar kāpostiem var izmantot jebkura veida svaigus salātus: zaļu vai sarkanu. Es salātus pārģērbu ar augu eļļu, bet, ja vēlaties, varat izmantot majonēzi vai skābo krējumu. Salātiem joprojām nebūs daudz kaloriju, tāpēc tie ir piemēroti degustācijai tiem, kas ievēro diētu. Salātus var pasniegt gan pusdienās, gan brokastīs vai vakariņās kā piedevu galvenajam gaļas ēdienam, vai arī izmantot atsevišķi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 58 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes sagriešanai, plus laiks olu vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 5 lapas
- Olas - 2 gab.
- Āboli - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Kūpināta vistas krūtiņa - 1 gab.
- Augu eļļa - mērcēšanai
Soli pa solim salātu pagatavošana ar ķīniešu kāpostiem, āboliem un vistu, recepte ar fotoattēlu:
1. Noņemiet lapas no ķīniešu kāpostiem. Nomazgājiet tos un nosusiniet ar papīra dvieli. Ar asu nazi sagrieziet plānās sloksnēs. Ja jūs uzreiz nevārīsiet un neēdīsiet salātus, tad nemazgājiet kāpostus iepriekš, jo lapas nokalst un zaudēs "čokurošanos".
2. Ievietojiet olas aukstā ūdenī un vāriet 8 minūtes pēc vārīšanas cieti vārītas. Tad ielieciet tos ledus ūdenī un labi atdzesējiet. Nomizo un sagriež kubiņos.
3. Kūpinātu vistas krūtiņu sagriež tādās pašās šķēlēs kā olas. Kūpinātas gaļas vietā ir piemērota vārīta vai cepta vistas krūtiņa.
4. Noskalojiet ābolu un nosusiniet to ar papīra dvieli. Izmantojiet īpašu nazi, lai noņemtu serdi un sagrieztu vidēja izmēra kubiņos.
5. Ielieciet visu ēdienu dziļā bļodā.
6. Garšojiet salātus ar augu eļļu un sāli un samaisiet. Ja vēlaties, varat to nedaudz atdzesēt ledusskapī 15 minūtes.
7. Sagatavotos salātus pārnes uz pasniegšanas trauku un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar kāpostiem, āboliem un vistu.
