Viegli un sātīgi, barojoši un diētiski, bagāti un no vienkāršākajiem ēdieniem - salāti ar ķīniešu kāpostiem, zemesriekstiem un franču sinepēm. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Jebkura saimniece vēlas pārsteigt radiniekus un viesus ar neparastu un garšīgu ēdienu. Piedāvātie salāti ir ļoti vienkārši pagatavojami, tiek izmantots minimālais produktu daudzums, bet tie ir ļoti ātri pagatavojami, un izrādās, ka tie ir ļoti barojoši. Šeit ir tikai 2 galvenie produkti: ķīniešu kāposti un zemesrieksti. Kāpostu lapas pievieno sulīgumu, bet zemesrieksti - piesātinājumu un barības vielu. Sastāvdaļas ir lieliski apvienotas viena ar otru, un garšas harmoniju rada franču sinepes un citronu sula. Esmu pārliecināts, ka šādi salāti jūsu pavārgrāmatā iesakņosies vēl ilgi.
Salātiem izvēlieties svaigus kāpostus. Paturiet prātā, ka dārzeņu visvērtīgākā daļa ir bieza balta pamatne, nevis zaļās lapas. Tajos ir ietverta visa sulība un priekšrocības. Pekinas kāposti ir īpaši svarīgi sirds slimnieku un hipertensijas slimnieku uzturā, jo ir liels kālija daudzums. Pekingki garša ir maiga un kraukšķīga, bet ne pārāk izteikta, tāpēc to var uzlabot ar garšvielām un sojas mērci. Piemēram, karijs, koriandra sēklas, kaltēts baziliks …
Skatiet arī Pekinas kāpostu, krabju nūju un sezama salātu gatavošanu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti - 4 lapas
- Franču sinepes - 0,5 tējk
- Citronu sula - 1 tējk
- Zemesrieksti - 50 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim salātu pagatavošana ar ķīniešu kāpostiem, zemesriekstiem un franču sinepēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Noņemiet vajadzīgo lapu skaitu no kāpostu galvas. Nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Nemazgājiet visu kāpostu galvu, ja vien to nedomājat izmantot. Tā kā pēc dienas tas nokalst, un lapas nebūs kraukšķīgas.
2. Dziļā bļodā salieciet sasmalcinātus kāpostus un pievienojiet mizotos grauzdētos zemesriekstus. Ja jums tas ir neapstrādāts, tad vispirms apcepiet pannā, cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Visas šīs receptes ar detalizētiem aprakstiem un fotoattēliem var atrast vietnes lapās.
3. Pārtikai pievienojiet franču sinepes un citrona sulu.
4. Garšojiet trauku ar augu eļļu un samaisiet. Salāti ar ķīniešu kāpostiem, zemesriekstiem un franču sinepēm tiek pasniegti uzreiz pēc vārīšanas, lai zemesrieksti nekļūtu mitri. Ja jūs plānojat to pasniegt laika gaitā, tad pirms pasniegšanas pievienojiet to kāpostiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot dārzeņu salātus ar franču sinepēm.
