Ir daudz recepšu salātu pagatavošanai. Parasti, pievienojot jaunas sastāvdaļas, tiek radīta spilgta garšas buķete. Vistas, siera un vīnogu salāti ir viens no labākajiem kulinārijas izgudrojumiem. Svaiga, barojoša, viegla, maiga …
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pēdējā laikā brokastis un vakariņas daudziem aizstāj salāti. Šī iemesla dēļ ir svarīgi, lai tie būtu ne tikai svaigi un garšīgi, bet arī apmierinoši. Šajā kategorijā ietilpst salāti ar vistu, sieru un vīnogām. Jāteic, ka vistas salāti ir nepieciešams atribūts gandrīz katrā svētku mielastā, un vēl jo vairāk kombinācijā ar sulīgām vīnogām, kas kalpo kā lielisks ēdiena rotājums un piešķir ēdienam nedaudz skābu nokrāsu. Izrādās, ka šis ēdiens ir svaigs un diezgan apmierinošs.
Šajā receptē es sajaucu visas sastāvdaļas un dekorēju salātus ar vīnogām. Bet svētku reizē vēlams to pagatavot uzpūsta formā. Tad viņam būs krāšņs svinīgs izskats, un šādi salāti būs patiess prieks gardēžiem! Vīnogas ēdienam var izmantot jebkurā krāsā un šķirnē, bet vēlams iegādāties rozīnes, jo tas ir bedrē. Pretējā gadījumā tie būs rūpīgi jānoņem ar nazi un tikai tad jāievieto salātos. Trauku mērcēšanai varat izmantot ne tikai majonēzi, bet arī beztauku jogurtu, kas sajaukts ar sinepēm. Tas ir īpaši svarīgi tiem, kas skaita kalorijas un ir piemēroti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 126 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes salātu mērcei, plus laiks vistas vārīšanai un atdzesēšanai ar gaļu
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 1 gab.
- Majonēze - mērcei
- Olas - 3 gab.
- Cietais siers - 100 g
- Vīnogas (rozīnes) - 1 vidēja ķekars
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Kā pagatavot salātus ar vistu, sieru un vīnogām:
1. Nomazgājiet vistas fileju zem tekoša ūdens, ielieciet vārīšanas katlā, pārklājiet ar ūdeni un novietojiet uz plīts.
2. Pēc vārīšanās noņemiet iegūtās putas, pagatavojiet buljonu ar sāli un vāriet zem slēgta vāka apmēram pusstundu. Tad izņem no buljona un ļauj atdzist.
3. Kad gaļa ir pilnīgi atdzisusi, sasmalciniet vai saplēšiet šķiedrās.
4. Ielieciet olas gatavošanas traukā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet līdz vēsai konsistencei 10 minūtes. Pēc tam pārnes ledus ūdenī, lai atdziest.
5. Olas nomizo un noskalo. Sagrieziet tos vidējos kubiņos ar 6-7 mm malām.
6. Nomazgājiet vīnogas zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Ogas sagriež uz pusēm. Ja iegādājāties citu vīnogu šķirni ar sēklām, tad iegūstiet tās no ogām.
7. Sagrieziet sieru tāda paša izmēra kubiņos kā olas un ievietojiet dziļā salātu traukā.
8. Pievienojiet sagrieztas olas.
9. Ielieciet tur sasmalcinātu vistas fileju un ielejiet majonēzi. Nepārspīlējiet ar majonēzi, lai salāti neizrādītos pārāk ūdeņi. Labāk to pievienot vēlāk.
10. Samaisiet sastāvdaļas.
11. Izvēlieties ērtāko ēdienu maltītes dekorēšanai un salātus izklājiet slaidā. Jūs varat piešķirt tai jebkuru formu, piemēram, ogas vai vīnogu ķekarus. Dekorējiet salātu virspusi ar vīnogu ogu pusītēm, cieši pārklājot tās no visām pusēm, it kā nospiežot, lai tās labi turas. Atdzesējiet salātus ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet. Ja jūs to nekalpojat uzreiz, pārklājiet to ar pārtikas plēvi, lai netiktu pakļauti laika apstākļiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus "Vīnogu ķekars".
