Ja jums patīk garšīgi un skaisti pasniegt galdu, tad recepte ir īpaši jums. Olu rullītis ir lieliska uzkoda, ko var pildīt ar visu veidu pildījumiem. Šajā receptē es iesaku to pagatavot ar kausētu sieru un ķiplokiem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Olu rullītis ir lieliska uzkoda vai vieglas brokastis. Pat bērns var pagatavot šādu ēdienu, process ir ļoti ātrs, tas izskatās iespaidīgi, kuņģis nav smags, garša ir viegla un bagātīga vienlaikus. Un pildījums ir ļoti daudzveidīgs: krabju nūjiņas, desa, sēnes, zivis, gaļa, pastēte, biezpiens un daudz kas cits. Man šodien ir siera un ķiploku pildījums. Rezultāts ir garšīgi apļi. Pasniedziet ēdienu plašā šķīvī un, ja vēlaties, izrotājiet ar zaļumu zaru. Jebkura saimniece būs sajūsmā par šādu rullīti.
Šī recepte var palīdzēt, ja iebrucēji atrodas pie sliekšņa. Galu galā galvenie produkti tā sagatavošanai vienmēr ir pieejami mājās. Nu, jūs varat nākt klajā ar jebkuru pildījumu, pat saldu. Un, apgūstot šo recepti, varat eksperimentēt ar to tālāk. Piemēram, cepiet vairākas kūkas un katru kārtu ar dažādiem pildījumiem, piemēram, lavaša rullīti. Tad gredzeni būs lielāki, un uzkoda būs svinīgāka.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 100, 4 kcal.
- Porcijas - 1 rullis
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 4 gab.
- Kausēts siers - 200 g
- Cietais siers - 100 g
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Sāls - šķipsniņš
- Majonēze - 50 g
- Rafinēta augu eļļa - cepamā pergamenta eļļošanai
Olu rullīša pagatavošana
1. Ieduriet olas dziļā bļodā.
2. Garšojiet tos ar šķipsniņu sāls un kārtīgi sakuliet, bet neputojiet.
3. Cieti sieru sarīvē uz rupjās rīves un pievieno olu masai. Labi samaisiet ēdienu.
4. Izvēlieties 20x30 cm cepamo lapu, izklājiet to ar cepamo pergamentu, ieeļļojiet ar augu eļļu un ielejiet olu masu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un nosūta olas cept 10-15 minūtes. Olu garoza tiek pagatavota ļoti ātri, tiklīdz olas ir gatavas, nekavējoties izņemiet tās no krāsns.
5. Noņemiet olu garozu no veidnes, novietojiet tā otru pusi uz līdzenas virsmas un uzmanīgi noņemiet cepamo pergamentu.
6. Kamēr kūka cepas, sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, sarīvējiet kausēto sieru. Lai atvieglotu beršanu, iemērciet to saldētavā apmēram 20 minūtes.
7. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
8. Pievienojiet traukam majonēzi un šķipsniņu sāls.
9. Labi samaisiet ēdienu līdz gludai. Izgaršo pildījumu. Ja vēlaties, varat pievienot smalki sagrieztus zaļumus, krabju nūjas, sasmalcinātas olīvas utt.
10. Uz olu garozas uzklājiet plānu siera pildījuma kārtu.
11. Viegli sarullējiet kūku rullī, nedaudz nospiežot to uz leju, lai padarītu to cieši.
12. Aptiniet rullīti ar pārtikas plēvi un atstājiet pusstundu gulēt ledusskapī, lai nostiprinātu formu.
13. Pēc tam noņemiet pārtikas plēvi un sagrieziet rullīti apmēram 5-7 mm biezos gredzenos un pasniedziet to uz galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot olu rullīti ar kausētu sieru, krabju nūjiņām un zaļumiem.
