Biezpiens ir ļoti noderīgs ķermeņa fermentēts piena produkts. Un, ja jūs no tā gatavojat biezpiena masu un pat ar medu, tas izrādīsies ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs. Soli pa solim recepte ar biezpiena masas fotoattēlu ar medu. Video recepte.
Es iesaku gādīgām saimniecēm mājās sagatavot savai ģimenei biezpiena masu ar medu. Deserts tiek pagatavots ļoti vienkārši, minimāli ieguldot laiku, bet izrādās ļoti garšīgs. Biezpiena un medus kombinācija patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Saldumu īpaši novērtēs īstie saldie zobi.
Šajā receptē vissvarīgākais ir izvēlēties labu biezpienu, un derēs jebkurš medus. Pārtika pati par sevi apvieno barības vielas, kas stiprina imūnsistēmu, papildina olbaltumvielu krājumus un dod enerģiju. Ja ievērojat dažus noteikumus, produktu kombinācija palīdzēs jums zaudēt svaru. Gatavā deserta kaloriju saturs atkarībā no biezpiena tauku satura un pievienotā medus daudzuma ir aptuveni 160 kcal uz 100 g.
Gatavā mājās gatavotā biezpiena masa jāpārnes traukā ar vāku un vairākas dienas jāuzglabā ledusskapī. Ja vēlaties, bļodās izlikto biezpiena masu var pārkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem.
Skatiet arī to, kā pagatavot biezpiena pankūkas ar šokolādes pildījumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 160 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 g
- Olas - 1 gab.
- Medus - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim biezpiena masas pagatavošana ar medu, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievietojiet biezpienu lielā, dziļā traukā un pievienojiet medu. Ja biezpiens ir ļoti ūdeņains, tad vispirms noņemiet no tā lieko mitrumu, pārnesot to uz marli un pakarot pusstundu. Pretējā gadījumā masa būs ļoti ūdeņaina. Ja biezpiens, gluži pretēji, ir ļoti sauss, tad biezpiena maisījumā pievieno 1 ēd.k. skābs krējums vai sviests.
2. Sadaliet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pievienojiet biezpienam dzeltenumus un pagaidām novietojiet baltumus malā.
3. Ar blenderi sakuļ biezpiena masu ar dzeltenumiem līdz gludai. Ir nepieciešams salauzt visus biezpiena gabaliņus un graudus, lai biezpiens izrādītos viendabīgs, piemēram, krēms.
4. Sakuļ baltumus ar mikseri, līdz veidojas balta gaisīga masa un stabilas smailes.
5. Saputo olu baltumus pārnes uz biezpiena trauku.
6. Ar karoti vai mikseri viszemākajā ātrumā vienā virzienā samaisiet biezpiena masu ar medu līdz viendabīgai masai, lai olbaltumvielas nekristu, bet vienmērīgi sadalītos pa visu masu. Tie piešķirs produktam krāšņumu un maigumu. Deserts ir gatavs, un jūs varat sākt degustēt.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biezpiena masu.
