Vai jūs joprojām pērkat biezpiena masu lielveikalos, domājot, ka nav iespējams to garšīgi pagatavot pašu spēkiem? Tad jūs esat dziļi kļūdījies! Piedāvāju gardu mājās gatavotas biezpiena masas recepti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cik bieži mātes saviem bērniem pērk biezpiena masu? Patiešām, daudziem tas ir visgaršīgākais deserts. Turklāt ir lietderīgi un pat nepieciešams lietot biezpienu bērniem. Proti, gardas biezpiena masas veidā viņi to ēd vislabāk. Bet cik bieži mēs domājam par iegādātā produkta kvalitāti? Kādas piedevas, saldinātāji, garšas pastiprinātāji un citas kaitīgas sastāvdaļas ir tajā? Mācīsimies patstāvīgi pagatavot augstas kvalitātes biezpiena masu no dabīgiem produktiem, un mēs saņemsim tikai vienu labumu. Turklāt tas ir ļoti vienkārši, īpaši ar virtuves kombainu vai blenderi. Bet, ja nav šādu virtuves sīkrīku, varat pagatavot desertu, piemēram, noslaukot biezpienu caur sietu vai pagriežot caur gaļas mašīnā.
Turklāt no šādas sagatavotas siera masas var pagatavot gardus slinkus pelmeņus, siera kūkas vai biezpiena sautējumus. Šī ieteiktā recepte ir klasiska. Bet to var papildināt pēc saviem ieskatiem ar jebkādām piedevām, gandrīz visu, ko vēlaties. Tas var būt svaigs, saldēts vai ievārījuma ogu, sukāžu, rozīņu, riekstu, medus, šokolādes, kokosriekstu, cepumu utt. Tāpēc būs loģiski pievienot desertam tieši tās piedevas, kas jums vai jūsu bērniem patīk vislabāk. Vēl atzīmēju, ka arī biezpiena masa ir sāļa. Šajā gadījumā cukura vietā jāliek sāls, un attiecīgi piedevas būs šādas: dažādi dārzeņi, baziliks, koriandrs, garšvielas, pētersīļi un citi pikanti aromātiskie augi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 260 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes (izmantojot blenderi vai virtuves kombainu)
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 g
- Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
- Sviests - 25 g
- Cukurs - 2-3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
Mājas biezpiena masas gatavošana
1. Ievietojiet sviestu virtuves kombainā, kurā ievietojiet griešanas naža stiprinājumu.
2. Sakuļ sviestu līdz baltumam, apmēram 1-1,5 minūtes. To var izdarīt arī ar mikseri.
3. Pievienojiet traukā sviesta biezpienu.
4. Un visu vēlreiz sakuļ, līdz gluda un gluda. Ir nepieciešams, lai visi biezpiena gabali un graudi saplīst.
5. Tad pievieno cukuru un skābo krējumu.
6. Un vēlreiz visu sakuļ.
7. Ielieciet marli dziļā šķīvī un ielieciet tajā biezpienu.
8. Piesiet marli uz mezgla un pakārt saldo biezpiena masu 1 stundu, lai notecinātu visas sūkalas. Lai gan šis process nav nepieciešams. Tā kā, ja jums patīk biezpiena masa ar šķidru konsistenci, piemēram, biezpiena pasta, tad atstājiet to tādu, kāda tā ir. Ja jums patīk blīvāks, noteikti izlaidiet no tā visu šķidrumu.
Gatavo masu pasniedz atdzesētu. Skatiet arī video recepti, kā pagatavot saldu biezpiena masu:
