Brokastīs gardas biezpiena maizītes ar medu un ingveru. Spilgts biezpiena deserts no rīta uzmundrinās un padarīs gaišākas brokastis. Recepte ir pārsteidzoši vienkārša, taču mēs to iemācīsim gatavot soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Piedāvāju veiksmīgu recepti gardiem konditorejas izstrādājumiem - biezpiena maizītēm ar medu un ingveru. Recepte nav grūti atkārtojama, savukārt izsmalcinātībā un gaumē tā nav zemāka par jebkuru sarežģītu analogu. Maizītes ir sulīgas, ar patīkamu medus-ingvera aromātu. Recepte tiem, kam salds zobs, jo produkts ir sagatavots ar medu, bet tas nav cukurs. Medus maizes izstrādājumiem piešķir īpašu aromātu, padarot tos neticami garšīgus, un ingvers pievieno garšvielu. Ar karstu kafiju vai aukstu pienu, šādām maizītēm un pat kodumu medus - tas ir kaut kas! Ja vēlaties, sakuliet medu un pievienojiet garšvielas: kanēli, ingveru, vaniļu. Medus tekstūra kļūs maigāka, pilnīgāka un krēmīgāka, un garša un aromāts būs neparasts.
Šādi konditorejas izstrādājumi aizstās klasiskās un garlaicīgās biezpiena pankūkas. Pateicoties biezpiena un olu klātbūtnei sastāvā, deserts kļūst noderīgāks un barojošāks. Ja vēlaties, bulciņu mīklai var pievienot garšvielas: maltu kanēli, muskatriekstu, vaniļu, maltas krustnagliņas … Tad ēdienam būs maigs, burvīgs aromāts un jauna pikanta garša. Ņemiet vērā, ka mīklu var pagatavot iepriekš, ietīt folijā un 24 stundas turēt ledusskapī.
Skatiet arī to, kā pagatavot mini persiku un sezama biezpiena pīrāgus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 498 kcal.
- Porcijas - 9-10 gab.
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 200 g
- Ingvera pulveris - 1 tējk
- Medus - 3-4 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Cepamā soda - 0,5 tējk
- Olas - 1 gab.
- Biezpiens - 200 g
Soli pa solim biezpiena maizīšu pagatavošana ar medu un ingveru, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet olas mīcīšanas traukā.
2. Olas sakuļ ar mikseri, līdz veidojas gaisīgas putas.
3. Saputo olu masai pievieno biezpienu. Ja vēlaties vairāk diētisku cepamo izstrādājumu, ņemiet biezpienu ar zemu tauku saturu. Ja vēlaties iegūt maizītes ar bagātīgāku garšu, iegādājieties biezpienu ar augstu tauku procentu. Es arī iesaku no ļoti slapja biezpiena noņemt lieko sūkalu, pakarot to marlē. Pretējā gadījumā sastāvam būs jāpievieno vairāk miltu.
4. Olu masu ar mikseri sakuļ ar biezpienu un mīklai pievieno medu ar maltu ingveru.
5. Vēlreiz samaisiet ēdienu un pievienojiet miltus, kas izsijāti caur smalku sietu. Tas būs bagātināts ar skābekli, un maizītes būs mīkstākas un maigākas.
6. Mīklu vēlreiz samaisa ar mikseri un pievieno cepamo sodu.
7. Turpiniet maisīt mīklu ar rokām līdz gludai un gludai, lai tā neliptu pie rokām un trauku sāniem.
8. Eļļojiet cepšanas paplāti ar plānu sviesta vai augu eļļas kārtu.
9. Veidojiet apaļas maizītes apmēram 3-4 cm diametrā un novietojiet uz cepešpannas nelielā attālumā viens no otra. gatavošanas procesā tie palielināsies.
10. Ja vēlaties, maizītes pārkaisa ar kakao pulveri.
11. Jūs varat arī apkaisīt tos ar rafinētu cukuru uz augšu.
12. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta maizītes cept pusstundu. Gatavību pārbaudiet ar koka nūjas caurduršanu, tai jābūt sausai bez pielipšanas. Pretējā gadījumā turpiniet biezpiena maizīšu cepšanu ar medu un ingveru un pēc 5 minūtēm mēģiniet vēlreiz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot piparkūkas no kanēļa.
