Daudziem patīk no rīta mieloties ar sviestmaizi, maizītēm, cepumiem. Bet vēl patīkamāk ir nobaudīt pašgatavotus produktus. Mājas ātrās biezpiena maizītes patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Ar biezpiena mīklu jūs nevienu nepārsteigsit. Tomēr ir tādi, kas vēl nav pazīstami ar šādām maizītēm. Es ierosinu cept pēc iespējas vienkāršākas, vienlaikus pārsteidzoši gardas biezpiena maizītes. Pēc receptes jums nav jāsasmalcina, pātaga, vecums … Šeit viss ir ātri un vienkārši, un maizītes izrādīsies brīnišķīgas. Produkti ir ļoti maigi, maigi un vidēji saldi. Pat neskatoties uz to, ka mīklā nav rauga, tie izrādās sulīgi un augsti. Un pati mīkla ir mīksta, elastīga un patīkama darbā!
Turklāt milzīgs receptes pluss ir vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas, kas katrai saimniecei jābūt mājās. Es atzīmēju, ka, ņemot vērā šīs mīklas pamatu, jūs varat cept maizītes ar jebkuru pildījumu: banānu, ķiršu, plūmju, ābolu … Šādas maizītes, pateicoties mīklai pievienotajam biezpienam, ilgstoši neizturas. laiku, bet paliek mīksts un svaigs. Ir ērti ņemt tos līdzi uz darbu, dabu, ceļu un nodot skolai. Noteikti pamēģiniet cept gardas maizītes, kas gatavotas no maigās biezpiena mīklas. Galu galā māja, kurā aug svaigu konditorejas izstrādājumu aromāts, vienmēr runā par ģimenes siltuma un komforta atmosfēru. Turklāt mājās ceptu izstrādājumu smarža rada iespaidu, ka esat gaidīts un mīlēts. Tāpēc, lūdzu, savu ģimeni ar mājās gatavotiem aromātiskiem un neparastiem produktiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 194 kcal.
- Porcijas - 10-12 gab.
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 200 g
- Cukurs - 100 g vai pēc garšas
- Olas - 2 gab.
- Soda - 0,5 tējk
- Piens - 30 ml
- Sāls - šķipsniņš
- Milti - 300 g
Soli pa solim ātru biezpiena maizīšu pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet olu saturu dziļā bļodā, pievienojiet cukuru un sakuliet ar maisītāju. Nav nepieciešams tos pārspēt līdz pūkainai, pietiek, lai produkti kļūtu tikai viendabīgi.
2. Olu masā ielej pienu un vēlreiz samaisa.
3. Piena un olu bāzei pievieno biezpienu. Biezpienam jābūt treknam, labāk mājās gatavotam. Ja tas ir bez taukiem, pievienojiet mīklai nelielu sviesta gabalu.
4. Izmantojiet maisītāju vai noslaucīt ēdienu. Mīkla izrādīsies šķidra, piemēram, pankūkas.
5. Pievienojiet mīklai miltus un izsijājiet to caur smalku sietu, lai bagātinātu to ar skābekli. Tad produkti būs mīkstāki.
6. Nepievienojiet visus miltus uzreiz. Ielejiet to pakāpeniski, jo lipeklis katrai šķirnei ir atšķirīgs, tāpēc jums var būt nepieciešams mazāk vai vairāk.
7. Pievienojiet šķipsniņu sāls un cepamā soda. Mīciet elastīgu un mīkstu mīklu tā, lai tā nokristu no rokām un trauku sienām.
8. Veido apaļas maizītes un liek uz ietaukotas cepešpannas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep produktus pusstundu. Pārbaudiet gatavību, caurdurt koka nūju: tai jābūt sausai bez pielipšanas. Gatavas ātrās biezpiena maizītes pasniedziet pie galda siltas vai atdzesētas. Ja vēlaties, varat tos apkaisīt ar pūdercukuru vai pārlej ar šokolādes glazūru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biezpiena maizītes 15 minūtēs.
