Garšīgas un ātras maizītes ar rūgušpienu ar bumbieriem no sērijas "tikpat viegli kā bumbieru lobīšana". Lai gan jūs varat tos pagatavot ar citām ogām vai augļiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim ātru maizīšu pagatavošana skābā pienā ar bumbieriem
- Video recepte
Vai vēlaties palutināt savu ģimeni un pabarot gardu desertu rīta kafijai vai vakara tējai? Cepiet vienkāršākās un efektīvākās maizītes skābā pienā ar bumbieriem. Recepte ir īpaši noderīga, ja nav laika pagatavot rauga mīklu. Tad izeja būs mīkla ar rūgušpienu, kefīru vai jogurtu. No šiem fermentētajiem piena produktiem varat cept jebkurus ceptus produktus, un maizītes nav izņēmums. Tie ir sagatavoti ļoti ātri un viegli. Šī ir recepte par pieņemamu cenu, ar kuru var rīkoties jebkura iesācēja saimniece. Nepieciešams minimālais produktu komplekts, kas vienmēr ir pieejams ledusskapī. Iegūtās maizītes ir neticami maigas un mīkstas, pūkainas un bagātīgas, ne mazāk kā tās, kas ceptas uz rauga mīklas. Tie ir sulīgi, garšīgi, labi cepti iekšā un nepaliek slapji.
Vēl viens neapstrīdams maizīšu pluss ir tas, ka tiem nav vajadzīgs daudz produktu. Papildus miltiem un rūgušpienam jums būs vajadzīgas olas, cukurs un augu eļļa. Tāpat mīklai ar jogurtu, kefīru vai rūgušpienu jāpievieno nedaudz sodas vai cepamā pulvera. Ar tiem mīkla izrādīsies daudz garšīgāka un pūkaināka. Šajā gadījumā ir vērts novērot raudzēto piena produktu temperatūru, tiem jābūt siltiem, tāpēc tie iepriekš jāizņem no ledusskapja. Maizīšu pildījums var būt jebkurš: magones ar riekstiem, šokolāde ar ķiršiem, biezpiens ar rozīnēm, āboli ar kanēli, sukādes ar kokosriekstu utt.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 430 kcal.
- Porcijas - 15-18
- Gatavošanas laiks - 55-60 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 1, 5-2 ēdamk.
- Olas - 1 gab.
- Bumbieri - 3-4 gab.
- Sezams - apkaisīšanai (pēc izvēles)
- Soda - 0,5 tējk
- Sāls - šķipsniņš
- Skābais piens - 1 ēdamkarote.
- Augu eļļa - 30 ml
- Cukurs - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim ātru maizīšu pagatavošana skābā pienā ar bumbieriem, recepte ar fotoattēlu:
1. Apvienojiet olas ar cukuru un sakuliet ar mikseri līdz viendabīgai citrona krāsas gaisa masai. Ielejiet pienu, augu eļļu un rūgušpienu. Pievienojiet šķipsniņu sāls un vēlreiz samaisiet šķidras sastāvdaļas.
2. Apvienojiet miltus ar cepamo sodu, samaisiet un izsijājiet caur smalku sietu līdz šķidrajām sastāvdaļām.
3. Mīciet mīklu līdz gludai un gludai. Tam vajadzētu atpalikt no trauku rokām un sienām.
4. Nomazgājiet bumbierus, noņemiet sēklas un sagrieziet augļus 1-1,5 cm gabalos.
5. Sadaliet mīklu vienādos 15 gabalos un katru izrullējiet plānā apaļā kūkā.
6. Nelielu daļu augļu pildījuma liek uz mīklas gabaliņiem un pārkaisa ar cukuru.
7. Veidojiet apaļas maizītes, labi saspiežot malas, un novietojiet šuves pusi uz leju uz cepešpannas. Maizītes apsmērē ar sviestu vai pienu un pārkaisa ar sezama sēklām.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta cepešpannu ar pīrāgiem, lai cep 20-30 minūtes. Kad ātrās skābpiena maizītes ar bumbieriem iegūst zeltainu nokrāsu, izņemiet tās no cepamā, nedaudz atdzesējiet un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pīrāgus ar bumbieriem.
