Vai vēlaties atpūsties no kotletēm, bet nezināt, ko gatavot? Pagatavojiet smalkas un gardas hurmas pankūkas. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Pankūkas ir unikālas tortiljas, kuras parasti ir ātri un viegli pagatavojamas, un rezultāts vienmēr iepriecina. Tos var lietot kopā ar tēju, kafiju, pienu, skābo krējumu, ievārījumu, krējumu utt. Es iesaku mēģināt pagatavot pankūkas ar hurmu. Esmu pārliecināts, ka jūs iepriecinās ne tikai ļoti spilgtā garša, bet arī skaistā oranžā krāsa. Pozitīvas kūkas uzmundrinās visus patērētājus. Šī ir lieliska recepte savelkošo hurmu pārpalikuma likvidēšanai. Plānas deserta pankūkas ar neparastu mīklas sastāvdaļu, piemēram, nobriedušu saldu hurmas biezeni, brīnumainā kārtā pievieno patīkamu aromātu un nedaudz jūtamu augļu garšu.
Šādas pankūkas ir lieliska ideja tām mātēm, kuru bērniem nepatīk hurma. Tad to var paslēpt gardu konditorejas izstrādājumu veidā. Ja hurma ir nedaudz pīrāga, pievienojiet nedaudz kanēļa, apelsīna vai citrona miziņas. Šo produktu aromāts demonstrē ideālu vieglu un gaisīgu pankūku aromātu. Jūs varat arī piešķirt pankūkām īpašu estētisku miziņu, pievienojot magoņu sēklas. Uz oranžām pankūkām nelieli melni plankumi izskatās oriģināli.
Skatiet arī biezpiena gatavošanu ar miltiem un hurmu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 219 kcal.
- Porcijas - 12-15 gab.
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Skābais piens - 200 ml
- Mīksta hurma - 1 gab.
- Cukurs - 50 g vai pēc garšas
- Olas - 1 gab.
- Cepamais pulveris - 0,5 tējk
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes mīklā, plus cepšanai
- Milti - 150 g
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim pankūku pagatavošana ar hurmu, recepte ar fotoattēlu:
1. Mīklas mīcīšanas traukā ielej rūgušpienu, ko var aizstāt ar kefīru vai jogurtu. Izmantojiet ēdienu istabas temperatūrā, lai cepamais pulveris darbotos pareizi.
2. Bļodā ielejiet augu eļļu bez smaržas. Pievienojot mīklai augu eļļu, cepšanas laikā varēsiet izmantot minimālo daudzumu, kas pievienots pannai. Patiešām, pannā eļļa izdeg, no kuras tā kļūst organismam ne pārāk noderīga.
3. Tālāk bļodā ielej neapstrādātu olu.
4. Šķidrās sastāvdaļas labi sakuļ viendabīgā masā.
5. Izsijājiet miltus caur smalku sietu un pievienojiet šķidrajām sastāvdaļām. Jūs, protams, varat neizsijāt miltus, bet labāk to darīt. Tad pankūkas būs maigākas un gaisīgākas. Tad pievienojiet šķipsniņu sāls, cukura un cepamā pulvera.
6. Ar putojamo slotiņu mīciet mīklu līdz gludai un gludai, lai nebūtu gabaliņu.
7. Nomazgājiet hurmu un nosusiniet ar papīra dvieli. Sarīvē uz smalkas rīves vai sasmalcina ar blenderi.
8. Maisiet mīklu, līdz hurma biezenis ir vienmērīgi sadalījies visā tilpumā.
9. Eļļojiet pannas dibenu ar silikona suku ar plānu augu eļļas kārtu un labi sasildiet. Karote mīklu ar kausu un ielejiet to pannā. Piešķiriet pankūkām apaļu formu.
10. Cepiet tortiljas uz vidējas uguns vienā pusē apmēram 3-4 minūtes un apgrieziet uz otru pusi. No otras puses, hurma pankūkas gatavo ātrāk, apmēram 1-2 minūtes. Pasniedz karstas pankūkas karstas. Tos ir garšīgi ēst kopā ar medu vai šokolādi, pievienojot tasi svaigi pagatavotas tējas vai kafijas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot hurmaņu pīrāgu.
