Ja jums ir pāris zilās un nedaudz siera, pārsteidziet savu ģimeni ar neparastiem baklažānu kotletiem. Šis ir vienkāršs, bet garšīgs ēdiens, kas jums noteikti patiks!
Rudens sākums ir apburošs dārzeņu pārpilnības laiks. Jūs varat gatavot daudz labumu, tērējot tam minimālu ģimenes budžetu, jo parasti dārzeņi nav ļoti dārgi. Baklažānu kotletes ir ēdiens, kas pārsteigs ar garšu, vienkāršību un pieejamību. Esmu pārliecināts, ka jūsu mīļajiem šie kotletes patiks, jo tie ļoti garšo pēc īstiem kotletiem, un kausēta siera gabals būs patīkams pārsteigums.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 130 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baklažāni - 2-3 gab.
- Sīpoli - 1-2 gab.
- Siers - 150 g
- Zaļie - 1 ķekars
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Maizes drupatas 1 iepakojums
- Augu eļļa cepšanai
Soli pa solim baklažānu kotletes gatavošana ar fotoattēlu-ātri un garšīgi
Nomazgājiet baklažānus, noņemiet kātiņus un bojātās vietas. Pārgrieziet katru uz pusēm un sagrieziet lielos dārzeņus 3 daļās. Liek ugunsdrošā traukā vai uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā, līdz tā ir mīksta.
No ceptiem baklažāniem noņemiet mizu un sasmalciniet tos jebkādā veidā, piemēram, sasmalcinot tos ar dakšiņu.
Baklažānu masai pievieno smalki sagrieztus pētersīļus vai dilles un smalki sagrieztus sīpolus. Samaisiet maltos dārzeņus, pievienojiet 3-4 ēdamk. l. maizes drupatas spēkam. Atkarībā no tā, cik daudz sulas dod dārzeņi, varat pievienot vairāk rīvmaizes. Galvenais ir tas, ka maltā kotlete nav pārāk šķidra.
Mēs ņemam apmēram 1-2 ēdamk. l. malto gaļu un uz plaukstas mēs to sadalām kūkā, vidū ieliekam nelielu gabaliņu jebkura cietā siera.
Mēs veidojam kotleti, izrullējam maizes drupatās.
Cepiet kotletes no abām pusēm pannā nedaudz augu eļļas līdz zeltaini brūnai.
Pasniedz karstu ar dārzeņiem un jebkuru sānu ēdienu.
Garšīgi baklažānu kotletes ar kausētu sieru iekšā jums būs rudens sezonas dieva dāvana. Pagatavojiet tos mājās un ieprieciniet savus radiniekus ar neparastu bagātīgu garšu.
Skatiet arī video receptes:
Baklažānu kotletes garšīgas un vienkāršas
