Soli pa solim gatavojiet kotletes ar mērci tomātu mērcē lēnā plītī. Ātri, garšīgi un veselīgi! Sastāvdaļas, foto un video receptes.
Receptes saturs ar fotoattēlu:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim kotletes gatavošana tomātu mērcē
- Video receptes
Paldies šefpavāram, kurš pirmais pagatavoja kotletes. To pagatavošanai ir daudz dažādu veidu: Itālijā tos gatavo ar sieru, ar pupiņām Meksikā, Provansā mērcei pievieno ābolu sulu, bet Zviedrijā - krējumu un muskatriekstu.
Kotletes sautētas tomātos, krējumā, krējumā, buljonā, pat vīnā! Daudzās ģimenēs tie bieži tiek pagatavoti, un bērniem šis ēdiens ļoti patīk, jo ir tik vienkārši iemest kārtīgu apaļu kotleti veselā mutē un pēc tam lepni teikt: “Es apēdu sešus veselus gabaliņus!”.
Šīs gaļas bumbiņas lieliski sadzīvo ar jebkuru sānu ēdienu: makaronus, rīsus, kartupeļu biezeni, griķu biezputru. Mājsaimniecēm šī ir iespēja pabarot ģimeni ar vakariņām, un, ja kotletes ir atstātas, nākamajā dienā ievietojiet tās ar dārzeņu gabaliņiem pusdienu kastītēs, lai pusdienlaikā uzkodas. Kotletes ir brīnišķīgs ēdiens, kas vienlīdz labi garšo gan karsts, gan auksts. Pagatavojiet tos ar mērci tomātu mērcē lēnā plītī, un pāris dienas būsit pārliecināts, ko pasniegt vakariņās. Šāds gatavošanas veids ietaupīs arī jūsu laiku, un šī ēdiena garša, ticiet man, būs brīnišķīga.
Līdzīga recepte: itāļu kotletes tomātu mērcē
- Kaloriju saturs uz 100 g - 205 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Maltā gaļa - 400 g
- Ola - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Baltmaize vai klaips - 1-2 šķēles
- Ūdens - 200-250 ml
- Tomātu pasta - 3 ēdamk l.
- Augu eļļa cepšanai
- Sāls, pipari, aromātiskas garšvielas - pēc garšas
- Milti vai maizes drupatas - 2 ēdamk l.
Soli pa solim gatavojiet kotletes tomātu mērcē lēnā plītī
1. Mēs izvēlēsimies gaļu kotletēm un paši izlaidīsim caur gaļas mašīnā, vai arī iegādāsimies malto gaļu gaļas veikalā, kā mēs to darījām. Mēs paņēmām ne pārāk taukainu cūkgaļu. Pievienojiet tai olu, ļoti smalki sagrieztu vai sarīvētu sīpolu, sāli un pēc garšas pievienojiet garšvielas.
2. Iemērciet baltā ruļļa gabalu pusglāzē silta ūdens vai piena. Ļaujiet maizei uzsūkties, pēc tam saspiediet un nosūtiet to maltai gaļai. Lai tā kļūtu viendabīga, labi pieliptu un pēc tam kotletes nesadalītos, mēs sasmalcinām malto gaļu vairākas minūtes: ar nelielu piepūli mēs to iemetam bļodā vai uz griešanas dēļa virsmas.
3. Rullējam kotletes starp plaukstām - bumbiņas, kuru diametrs ir 3 centimetri. Katru apviļā miltos.
4. Ielieciet kotletes multivarketa bļodā, pēc tam, kad apakšā ielejat nedaudz augu eļļas. Mēs iestatām programmu "Cep" un gaidām, kamēr kotletes no vienas puses kļūst brūnas, pēc tam apgrieziet tās, lai tās būtu ceptas no otras puses.
5. Tomātu pastas atšķaida glāzē ūdens, pievieno nedaudz sāls, pievieno garšvielas aromātam un pārlej gaļas bumbiņas ar mērci. Pikantās garšas cienītāji multivarkas bļodā var pievienot sasmalcinātu ķiploka daiviņu vai dažus čili gabaliņus.
6. Multivarkā iestatiet režīmu "Sautējums" un turpiniet cept kotletes 40 minūtes. Gatavošanas laikā samaisiet tos divas līdz trīs reizes.
7. Pasniedziet kotletes, pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem. Mēs nolēmām garnīram pasniegt kartupeļu biezeni.
8. Garšīgas un smaržīgas kotletes tomātu mērcē lēnā plītī ir gatavas! Izbaudiet viņu maigo garšu kopā ar visu ģimeni.
Skatiet arī video receptes, kā pagatavot kotletes mērcē:
1. Kā pannā pagatavot kotletes tomātu mērcē
2. Itāļu recepte - kotletes cepšanas pannā tomātu mērcē Polpette nel Sugo
