Lai palutinātu savu ģimeni ar svaigiem ceptiem izstrādājumiem, jums nav jāpērk liela produktu izvēle. Svaigi pagatavotai tējai vai kafijai pienā ar kakao var cept gaisīgus un smalkus smalkmaizītes. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Mākoņainās dienās smidzinošs lietus vai sniega vētra, tasīte svaigi pagatavotas stipras kafijas palīdzēs no rīta uzmundrināties. Un, ja jūs to papildināsit ar kūkas gabalu, jūs iegūsit divkāršu mundruma un laba garastāvokļa lādiņu. Piemēram, ar minimālu sastāvdaļu daudzumu var pagatavot gardus kakao piena smalkmaizītes. Cepamās preces izrādīsies neticami maigas, smaržīgas un vienkārši izkusīs mutē. Un recepte ir tik vienkārša, ka pat bērns var pagatavot smalkmaizītes. Pietiek, lai visas sastāvdaļas sajauktu vienā masā un ceptu produktus cepeškrāsnī. Kūku pagatavošana prasīs 40 minūtes vai pat mazāk, bet rezultāts noteikti iepriecinās.
Šo smalkmaizīšu īpatnība ir tā, ka tās ilgstoši neizturas. Tā kā vairāk tauku mīklā un mazāk šķidruma, jo kūka būs drupāka! Ja vēlaties, mīklai varat pievienot jebkādus pildījumus un piedevas. Piemēram, karote šķīstošās kafijas vai nutelas, rozīnes vai rieksti, sasmalcināta šokolāde vai svaigi augļu gabali. Jebkurā gadījumā kūkas būs garšīgas un maigas. Un, ja vēlaties, produktu joprojām var pārklāt ar jebkuru glazūru: kafiju, citronu, olbaltumvielām utt.
Skatiet arī cepumu smalkmaizīšu pagatavošanu pienā ar ķiršu virskārtu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 499 kcal.
- Porcijas - 8-10 smalkmaizītes
- Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 100 ml
- Sāls - šķipsniņš
- Milti - 300 g
- Cukurs - 100 g
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 25 ml
- Cepamā soda - 0,5 tējk
- Olas - 2 gab.
Soli pa solim smalkmaizīšu pagatavošana pienā ar kakao, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet olu saturu mīcīšanas traukā.
2. Pievienojiet olām cukuru un sakuliet ar mikseri, līdz veidojas gaisīgas putas un citrona krāsa. Pēc tam ielejiet augu eļļu un pienu istabas temperatūrā un atkal samaisiet šķidrās sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
3. Pievienojiet ēdienam miltus un izsijājiet tos caur smalku sietu, lai tas būtu bagātināts ar skābekli, un smalkmaizītes kļūst mīkstākas un gaisīgākas.
4. Maisiet mīklu līdz viendabīgai masai un pievienojiet ēdienam kakao pulveri.
5. Tad pievieno šķipsniņu sāls un cepamā soda.
6. Un labi samaisiet ēdienu, līdz tas ir gluds un gluds.
7. Ielejiet mīklu porciju mafinu formiņās, 2/3 pilnās. Tā kā kūkas palielināsies cepšanas laikā. Ja jums ir silikona vai papīra veidnes, tad jūs nevarat tās ieeļļot un ieeļļot dzelzs traukus ar eļļu, lai kūciņas neliptu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta smalkmaizītes, lai 20 minūtes cep pienā ar kakao. Pārbaudiet gatavību, caurdurt koka nūju, tai jābūt sausai, nesalipinot mīklu. Ja pie tā pielīp mīklas gabaliņi, turpiniet smalkmaizīšu cepšanu vēl 5 minūtes un noņemiet paraugu.
Izņemiet priekšmetus no veidnēm, kad tie ir atdzisuši, kā karstumā tie ir trausli un var salūzt. Neizņemiet kūciņu no papīra formām, tās tiek pasniegtas tieši tajās.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes kafijas smalkmaizītes.
