Vai meklējat recepti gardiem smalkmaizītēm, ko bez problēmām var pagatavot cepeškrāsnī? Tad jūs esat šeit! Karsti piena smalkmaizītes ir labi atsevišķi vai ar jebkuru papildinājumu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Kuram gan nepatīk mīksti un garšīgi smalkmaizītes?! Šie smalkie smalkmaizītes vislabāk atbilst parastajai tējas dzeršanai un bērnu svētkiem. Cepumu smalkmaizīšu gaisīgo tekstūru ir viegli iegūt, ja šai cepšanai izvēlaties tikai svaigākos produktus, kā arī ievērojat gatavošanas tehnoloģiju. Kēksiņus var dekorēt ar krējumu, šokolādes ganache, un tiem var izvēlēties dažādas piedevas. Saviem smalkmaizītēm mēs paņēmām ķiršu: tā skābums lieliski saskan ar saldo cepamo mīklu, un spilgtā krāsa tos padarīs tikai vēl apetītlīgākus. Tātad, mēs gatavojam cepumu smalkmaizītes pienā ar ķiršu virskārtu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 290 kcal.
- Porcijas konteinerā - 3
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 165 g
- Cepamais pulveris - 0,5 tējk
- Cukurs - 150 g
- Vistas olas - 3 gab.
- Piens - 120 ml
- Sviests - 50-60 g
- Sāls - šķipsniņš
- Ķiršu pildījums
Soli pa solim cepumu smalkmaizīšu pagatavošana pienā ar ķiršu virskārtu
1. Sāksim ar olu salaušanu. Ja jums ir iespēja receptē izmantot mājās gatavotas olas, izmantojiet to: jūsu cepumam būs bagātīga dzeltena krāsa.
2. Apvienojiet olas ar cukuru un sakuliet ar mikseri, līdz masa ir palielinājusies par 4-5 reizēm. Ja jums patīk vaniļas aromāts, varat pievienot maisiņu vaniļas cukura.
3. Pamazām pievienojot, mīklā iemaisa izsijātus miltus. Atcerieties tajā samaisīt cepamo pulveri.
4. Izmēriet vajadzīgo piena daudzumu un ielejiet katliņā, pievienojiet sviestu. Uzliek lēnu uguni un karsē, lai eļļa izkliedētos.
5. Pienu, neatdzesējot, mīklā ielej divas pieejas, vienlaikus visu maisot ar putojamo slotiņu, lai neveidotos recekļi.
6. Kēksiņu veidlapas izklāj ar papīra kapsulām vai silikona formiņām. Mēs izklājam mīklu par divām trešdaļām. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni pie 170? Mēs cepam smalkmaizītes 20 minūtes. Mēs nemainām temperatūras režīmu.
7. Pārbaudiet cepamo izstrādājumu gatavību, caurdurt kūkas ar koka iesmu vai zobu bakstāmais. Ja tas ir sauss, ceptas preces ir gatavas. Kēksiņus pārlej ar ķiršu virskārtu, nedaudz caur vidu izber vidu.
8. Mēs baudām vismaigākos, aromātiskākos cepumu smalkmaizītes pienā ar ķiršu virskārtu. Pasniedz ar tēju, kakao vai pienu.
Skatiet arī video receptes:
1) Kēksiņu pagatavošana ar pienu:
2) Piena smalkmaizītes - klasiskā recepte:
