Pankūkas ar āboliem ir lielisks dienas sākums. Galu galā vienmēr ir patīkami ieiet virtuvē, piepildītā ar saules staru maigo gaismu, un ģimenei cept smaržīgas pankūkas ar āboliem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ja no rīta dzīvoklī brokastīs jūtams karsto pankūku aromāts ar āboliem, tad diena noteikti izdosies! To pagatavošana ir ātra un vienkārša, izrādās garšīgi un apmierinoši. Tāpēc pankūkas jau sen ir viena no populārākajām brokastīm daudzās ģimenēs. Ir vairāki veidi, kā tos pagatavot. Pirmais ir pagatavot ābolu pildījumu, ar ko pildīt pankūkas. Otrais ir ābolu pievienošana tieši mīklai. Trešais - cepot tos ielikt pannā mīklā. Katra metode ir laba, bet pankūkas iznāk dažādas pēc garšas. Tāpēc es iesaku jums tos visus pagatavot, lai noteiktu sev piemērotāko. Šajā receptē es jums pastāstīšu pēdējo variantu, kur ābolu šķēles tiks izceptas mīklā.
Pankūkas ar dažādiem produktiem var pagatavot, izmantojot to pašu principu. Piemēram, bumbieri, aprikozes, persiki ir piemēroti. Piemēroti būs arī sāļie pildījumi, piemēram, sēnes, cukini, siers, šķiņķis utt. principā jūs varat ievietot mīklā visus produktus, kas jums visvairāk patīk. Un, ja vēlaties izmantot otro gatavošanas metodi, mīklai labāk pievienot rīvētu ābolu. Tas pievienos saldumu un augļu garšu. Un, ja jūs vēlaties pildīt pankūkas ar augļiem, tad sagrieziet ābolus lielos kubiņos un apcepiet pannā sviestā ar maltu kanēli.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 145 kcal.
- Porcijas - 20
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 1 glāze
- Piens - 2 tases
- Ābols - 3 gab.
- Olas - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Cukurs - 2-3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Pankūku gatavošana ar āboliem
1. Bļodā ieber miltus, kur mīcīsi mīklu. Ieteicams to iepriekš izsijāt caur sietu, tad pankūkas būs maigākas. Pievienojiet cukuru, sāli, pievienojiet augu eļļu un iesitiet olu.
2. Ielejiet pusi piena. Ieteicams to lietot istabas temperatūrā, tāpēc vispirms izņemiet to no ledusskapja vai nedaudz sasildiet.
3. Ar putojamo slotiņu vai blenderi mīciet mīklu līdz gludai un gludai, lai tajā nebūtu gabaliņu. Kad šķidruma ir maz, ir vieglāk mīcīt mīklu un sadalīt visu biezpienu.
4. Tagad pievienojiet atlikušo pienu.
5. Un vairākas reizes samaisiet, lai piens vienmērīgi sadalītos.
6. Atstājiet mīklu nostāvēties, lai atbrīvotos no lipekļa. Tad pankūkas turēsies labāk un neplīsīs, apgāžoties. Pa to laiku nomazgājiet un nosusiniet ābolus. Tos nomizo, izgriež serdi ar sēklām un sagriež apmēram 3 mm biezās šķēlēs.
7. Tagad ķeras pie vissvarīgākā brīža - pankūku cepšanas. Uzlieciet pannu uz plīts un labi sasildiet. Kad sāk smēķēt, var sākt cept. Tātad, ielejiet daļu mīklas pannā ar kausu, pagrieziet to un ļaujiet mīklai plūst. Pēc tam, līdz mīkla sastingusi, ātri liek virsū ābolu šķēles.
8. Paņem kādu mīklu kausā un pārlej ar āboliem. Tādējādi tie izrādīsies cepti pankūkā. Tagad ielieciet pannu uz uguns un grilējiet pankūkas kā parasti, apmēram 2 minūtes katrā pusē.
9. Pasniedziet ēdienu atsevišķi ar tasi tējas vai kafijas, jo pankūkām absolūti nav nepieciešami nekādi papildinājumi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot plānas pankūkas pienā ar āboliem.
