Vai vēlaties vienlaikus pagatavot gan cūkgaļu, gan cukīni? Apvienojiet šīs divas sastāvdaļas vienā traukā cūkgaļas cepetim ar kabačiem! Tas ir ļoti garšīgi, ka vienkārši nav iespējams atbrīvoties. Turklāt ēdiens tiek pagatavots pārsteidzoši ātri.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cukini ir unikāls dārzenis, jo tai ir neitrāla garša. Tas ir garšīgs gan cepts, gan sautēts un cepts, un kombinācijā ar citiem produktiem tas rada vispārēji unikālu garšu. Ar viņa piedalīšanos tiek vārītas zupas, gatavoti otrie ēdieni, cepti deserti un pat gatavoti ievārījumi. Šodien mēs apvienosim šo dārzeņu ar cūkgaļu. Šai kombinācijai ir neticami daudz iespēju šādiem ēdieniem. Tomēr īpaša uzmanība ir pelnījusi klasisko recepti - ceptas cukini ar gaļu pannā. Šim ēdienam ir nepārspējama garša un nepārspējams aromāts!
Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, cukini ceptajai gaļai pievieno sulīgumu, un kopumā tiek iegūts ļoti harmonisks un aromātisks rezultāts. Izmantojiet cūkgaļas gabalu, kas jums vislabāk patīk. Piemēram, ja jūs nebaidās no ēdiena kaloriju satura, tad paņemiet kaklu, dodiet priekšroku diētiskākam ēdienam - iegādājieties liesu gabalu, piemēram, fileju. Turklāt cūkgaļas vietā jūs parasti varat izmantot cita veida gaļu, kas jums visvairāk patīk. Cukini labi sader ar vistu, teļa gaļu, tītaru u.c.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 115 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 800 g (jebkura liemeņa daļa)
- Cukini - 1 gab.
- Ķiploki - 2 ķīļi
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Ceptu cukini ar cūkgaļu pagatavošana soli pa solim:
1. Nomazgājiet cūkgaļu, noņemiet plēvi, nogrieziet liekos taukus (ja nevēlaties iegūt pārāk treknu ēdienu), sagrieziet to vidēja izmēra gabaliņos un ievietojiet iepriekš uzkarsētā pannā. Ieslēdziet lielu uguni un apcepiet gaļu, laiku pa laikam maisot līdz zeltaini brūnai. Cepšana lielā siltumā palīdzēs saglabāt visu sulu gaļā. Centieties gabaliņus paturēt pannā, nepieskaroties viens otram, pretējā gadījumā, ja tas būs sakrauts kaudzē, tas sāks sautēties savā sulā, kas gaļu padarīs sausāku.
2. Cukini nomazgā, nogriež galus un sagriež kubiņos apmēram 1, 5 cm malās. Ja cukini ir veci, vispirms tos nomizo un izņem sēklas. Tad ielieciet dārzeņus pannā ar gaļu.
3. Maisiet, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un turpiniet cep ēdienu vēl 10 minūtes.
4. Ķiplokus nomizo, sagriež sloksnēs un liek pannā kopā ar ēdienu. Garšojiet trauku ar sāli, maltiem pipariem un visām garšvielām pēc garšas. Samaisiet un apcepiet apmēram 10 minūtes. Tad jūs varat to pasniegt pie galda. Daiļā dzimuma pārstāves var ēst šo ēdienu patstāvīgi, un vīriešiem kā piedevu vāra kartupeļu biezeni vai spageti.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cukīni ar cūkgaļu.
