Ziedkāposti krāsnī - maksimums pusstundu un ēdiens ir gatavs, savukārt garša un ieguvumi ķermenim ir nesalīdzināmi.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ziedkāposti ir garšīgs un ļoti veselīgs dārzenis no medicīnas un uztura viedokļa. No tā jūs varat pagatavot ļoti dažādus dažādus ēdienus, sākot no vienkāršākajiem, piemēram, ziedkopu cepšanas pannā, līdz sarežģītiem ēdieniem - konservēšanai, cepšanai utt. Pēdējam ir piemēroti jebkuri papildu dārzeņi, gaļa, malta gaļa, sēnes, siers.
Šo ēdienu no ceptiem ziedkāpostiem ar gaļu un sieru cepeškrāsnī zem olu piena mērces var attiecināt uz ātru, tomēr gardu recepti. Ēdienu gatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Izrādās, tas nav taukains, zeltains, maigs no iekšpuses un kraukšķīgs no ārpuses. Šāds ēdiens noteikti neatstās nevienu vienaldzīgu, īpaši dārzeņu cienītājus. Šis ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām kopā ar visu ģimeni, un tas būs arī lielisks risinājums sānu ēdienam vai uzkodām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 110 kcal.
- Porcijas - 3-4
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 1 vidēja galva
- Cūkgaļa - 300 g
- Cietais siers - 100 g
- Olas - 2 gab.
- Piens - 150 ml
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Baziliks - pāris zaru
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
Ziedkāpostu gatavošana ar ceptu cūkgaļu zem siera garozas
1. Nomazgājiet kāpostus un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet ziedkopas un ievietojiet tās katlā. Piepildiet ar aukstu ūdeni un atstājiet uz 5 minūtēm, lai dzīvās radības, ja tādas ir, izkļūtu no pumpuriem. Pēc tam nomainiet ūdeni un blanšējiet kāpostus 3-5 minūtes verdošā ūdenī uz lēnas uguns.
2. Izvēlieties cepšanas trauku, apsmērējiet to ar plānu augu eļļas kārtu un izklājiet viegli vārītos kāpostus.
3. Cūkgaļu nomizo no plēves, nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež plānās šķēlītēs. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
4. Izklājiet gaļu ar ķiplokiem virs kāpostiem jebkurā secībā. Garšojiet ar nedaudz sāli un pipariem.
5. Sakuliet olas dziļā veidnē un noslaukiet tās ar putojamo slotiņu; jums nav nepieciešams sakult līdz pūkainai.
6. Ielejiet pienu olās, pievienojiet sāli un vēlreiz samaisiet.
7. Pievienojiet sasmalcinātu baziliku un visu veidu garšvielas pēc garšas, piemēram, suneli apiņus, itāļu garšaugus, maltu muskatriekstu, maltu saldo papriku utt.
8. Ielejiet kāpostus ar pienu un olu šķidrumu.
9. Sieru sarīvē uz rupjas vai vidējas rīves un pārkaisa ar ēdienu.
10. Cepamo ēdienu nosūtiet cepeškrāsnī uz pusstundu 200 ° C temperatūrā. Cepiet ēdienu 20 minūtes ar aizvērtu vāku vai zem pārtikas folijas, pēc tam noņemiet, lai ēdiens kļūtu brūns.
11. Gatavo ēdienu pasniedz siltu. Pasniedzot, pārlejiet to ar jebkuru mērci, skābs krējums vai sinepes būs lielisks pavadonis. Jūs to varat izmantot pats kā sānu ēdienu, vai papildus vārīt kartupeļu biezeni vai sasmalcināt svaigu dārzeņu salātus.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ziedkāpostu cepeškrāsnī /
[media =
