Kā pagatavot cepeškrāsnī ceptas cukini laivas, kas pildītas ar gaļu zem siera garozas? Soli pa solim recepte ar vilinoši apetītlīga ēdiena fotoattēlu, kas neatstās nevienu vienaldzīgu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim laivu sagatavošana no cukini, kas pildīta ar gaļu zem siera garozas
- Video recepte
Cukini ir brīnišķīgs dārzenis, ar kuru tiek gatavoti daudzi garšīgi un veselīgi ēdieni. Tās ir pankūkas, sautējumi, zupas un sautējumi … Šodien mēs runāsim par to, kā zem siera garozas cepeškrāsnī cept smadzeņu laivas, kas pildītas ar gaļu. Šī ir lieliska vasarīga maltīte ar patīkamu kontrastu, stingru malto gaļu un sulīgu cukini. Kabaču laivas ir ne tikai skaistas, bet arī sulīgas un aromātiskas kārums, kas piemērots svētku mielastam. Pildījumam varat izmantot visdažādāko gaļu: vistas krūtiņu, tītara gaļu, cūkgaļu, liellopu gaļu, jebkuras desas. Ceptu cukini var nākt klajā ar dažādiem gardiem pildījumiem.
Lai ēdiens būtu garšīgs, jums jāizvēlas pareizie cukini un jāņem vērā gatavošanas nianses. Vispirms vislabāk izmantojiet jaunās cukīnijas. Tos var atšķirt pēc maza izmēra un gaišas ādas. Tie ir maigāki un sulīgāki. Lielas sēklas jānoņem no gataviem augļiem un jātīra no rupjām mizām. Otrkārt, vispirms cepiet pildītās cukini zem folijas, lai gaļa un dārzeņi tiktu pagatavoti vienlaikus. Treškārt, tā kā cukini ir neitrāla garša, tiem var piešķirt dažādas garšas, pievienojot visu veidu bagātīgās aromātiskās garšvielas un garšvielas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 55 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Siers - 200 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Sīpoli - 1 gab.
- Garšvielas, garšvielas un garšaugi - pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Gaļa - 300 g
Soli pa solim laivu sagatavošana no cukini, kas pildīta ar gaļu zem siera garozas, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet visu plēvi ar vēnām un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Pannā ielej augu eļļu un labi uzkarsē. Pievienojiet sasmalcinātu malto gaļu un sautējiet uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
3. Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Citā pannā uzkarsē eļļu un pievieno sīpolus, lai apcep. Izturiet to līdz caurspīdīgam un zeltainam.
4. Nomazgājiet un nosusiniet kabačus. Nogrieziet galus no abiem galiem un pārgrieziet augļus uz pusēm. Noņemiet serdi no katras puses, lai izveidotu laivu.
5. Izgriezto ķirbja mīkstumu sagriež mazos kubiņos.
6. Cepšanas pannā, kur tika cepta gaļa vai sīpoli, ievieto sasmalcinātu cukini mīkstumu. Sautējiet to vidējā siltumā, līdz tas ir viegli brūns un mīksts.
7. Sieru sarīvē uz vidējas vai rupjas rīves.
8. Vienā traukā apvienojiet ceptu gaļu ar sīpoliem un cukini. Garšojiet ēdienu ar sāli un pipariem un jebkurām garšvielām. Labi samaisa.
9. Pildiet cukīni ar gaļas pildījumu.
10. Apkaisa tos ar siera skaidām un nosūta cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem pusstundu. Pagatavojiet tos pārklāti ar foliju pirmās 20 minūtes, pēc tam noņemiet, lai siers izkausētu un apbrūninātu. Pasniedziet karstas cukini laivas, kas pildītas ar gaļu zem siera garozas.
Skatiet arī video recepti, kā cepeškrāsnī pagatavot cukini laivas ar maltu gaļu.
