Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju, kā mājās pagatavot ceptus cukīni ar desu, sēnēm un sieru. Uzturvērtība, kaloriju saturs un video recepte.
Atcerieties, kā filmas "Meitenes" galvenais varonis uzskaitīja ēdienus, kurus var pagatavot no kartupeļiem? Es ierosinu atcerēties, ko var pagatavot no cukini, un šeit būs daudz iespēju. No dārzeņa, piemēram, cukini, var pagatavot dažādus gardus ēdienus. Ar to ir daudz receptes, un tas galvenokārt ir saistīts ar pieejamību. Šo dārzeņu ar zemu kaloriju daudzumu patērē svaigu, sautētu, marinētu, ceptu. Tā kā cukini nav izteiktas garšas, tos apvieno ar jebkuru produktu. Tie labi sader ar tomātiem, burkāniem, zaļumiem, kartupeļiem, gaļu, zivīm … Nevar uzskaitīt visas kombinācijas.
Es ierosinu no daudzām variācijām, pagatavojiet tos pēc vienas ļoti vienkāršas receptes un cepiet cukīni cepeškrāsnī. Visbiežāk cukini cep ar laivām vai mazgātājiem, pildījumam izmantojot malto gaļu, dārzeņus vai sēnes. Tomēr šajā receptē ātrai pagatavošanai iesaku izmantot desu, kuru ar ne mazāk panākumiem var aizstāt ar kūpinātu desu. Trauku papildina sēnes un siers, lai iegūtu izteiktu garšu un tekstūru.
Ir ļoti viegli pagatavot ceptas cukini ar desu, sēnēm un sieru, tām nav vajadzīgas nekādas kulinārijas iemaņas, kamēr jūs iegūstat gardu, apmierinošu un neatkarīgu ēdienu. Šāda oriģināla vasaras uzkoda ir lieliski piemērota brokastīm, nevis sviestmaizēm vai pusdienām. Tas ir sagatavots ātrai uzkodai vai vieglām vakariņām. Šo vienkāršo un garšīgo ēdienu var ņemt līdzi arī piknikā vai brīvā dabā. Jūs varat ne tikai iepriecināt savus mīļos ar šādām cukini, bet arī piedāvāt viesiem, uzliekot uz galda svētku uzkodu. Un tā kā tie ir garšīgi lietošanai gan karsti, gan auksti, uzkoda patiks visiem ēdājiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 78 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Tomāti - 2 gab.
- Sēnes (jebkura) - 100 g
- Pētersīļu zaļumi - daži zariņi
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Siers - 100 g
- Desas - 1-2 gab.
Soli pa solim gatavojiet cukini, kas cepta ar desu, sēnēm un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Izvēloties cukīni ēdiena gatavošanai, dodiet priekšroku jaunam dārzeņam, bez gatavām sēklām. Maziem piena augļiem ir maiga, plāna miziņa, kas nav jātīra, atšķirībā no nobriedušiem augļiem. Nomazgājiet izvēlētās cukini, nosusiniet un sagrieziet 7 mm paplāksnēs. Sakārtojiet tos blakus cepšanas traukā, ko var ievietot cepeškrāsnī. Garšojiet cukīni ar sāli un melnajiem pipariem. Lai delikatesei pievienotu īpašu garšu un pikantumu, traukus, kuros gatavosiet, varat sarīvēt ar ķiploku šķēli.
2. Manas sēnes jau ir iepriekš apceptas, tāpēc es tās vienkārši uzliku uz cukini. Ja jums ir svaigas sēnes, nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep sēnes līdz zeltaini brūnai. Neaizmirstiet tos sālīt un piparot. Es iesaku receptei izmantot šampinjonus, jo tie ir viegli pieejami tirdzniecībā un ir visvieglāk sagatavojami. Piemērotas ir arī austeru sēnes.
3. Desiņas sagriež apmēram 5 mm biezos gredzenos un liek virsū kabačiem.
4. Pētersīļus nomazgā, nosusina ar kokvilnas dvieli, smalki sakapā un pārkaisa ar ēdienu. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, sagrieziet tos 5-7 mm gredzenos un uzlieciet uz cukini, lai izveidotu mazus "tornīšus". Veikt dažādus tomātus Krējums, jo tie vislabāk saglabā savu formu, ir stingri un nav pārāk gaļīgi. Tāpēc, griežot šķēlēs, tie neplūst, un, cepot, tie neplīsīs.
5. Sieru sarīvē uz vidējas vai rupjas rīves un pārkaisa ar ēdienu. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet cukīni ar desu, sēnēm un sieru, lai ceptu 30 minūtes. Pirmās 20 minūtes pārklāj ar foliju. Pēc tam noņemiet to, lai trauks kļūtu brūns.
Tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā pagatavot cukīni. Maltīte tiek pagatavota bez cepšanas eļļā, kas ļauj izveidot, ja ne mazkaloriju, bet veselīgu ēdienu, kas atbilst visiem pareiza uztura principiem. Cukini, pēc garšas pilnīgi neitrāli, krāsnī pārveidojas un iegūst pikantu garšu. Jūs varat vienkārši izmantot šādu ēdienu ar maizes šķēli, karstu vai aukstu.
