Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā mājās pagatavot ceptus cukīni bez miltiem ar ķiplokiem, tomātiem un pētersīļiem. Barojoša un mazkaloriju maltīte. Video recepte.
Kamēr jūs varat un vasaras dienas ilgst, baudiet sezonas dārzeņus un ēdienus. Piemēram, cukini ir tas dārzenis, kuram vienmēr ir raža. Viņu vienmēr ir daudz, tāpēc tos bieži izmanto gardu, vieglu un veselīgu ēdienu pagatavošanai. Piedāvāju izcilu dārzeņu ēdiena variantu, kura pamatā ir šis dārzenis - cepti cukini bez miltiem ar ķiplokiem, tomātu un pētersīļiem. Piedāvātā uzkoda ir lieliska iespēja pasniegt dārzeņus, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, neaizņemot laiku.
Izmantoto produktu klāsts ir vienkāršs, un recepte neprasa īpašas prasmes. Cukini apcep, ieziež ar mērci un pa virsu papildina ar tomātiem. Un smarža un garša tiek uzlabota, pievienojot dažas ķiploka daiviņas. Ja vēlaties, ēdienu var bagātīgi pārklāt ar zaļumiem. Rezultāts ir sātīga uzkoda, kas būs piemērota svinīgam pasākumam. Šis ir garšīgs un vasaras ēdiens, kas lieliski piemērots kā atsevišķa uzkoda vai kā papildinājums vakariņām. Cukini ir aromātiski un bagāti ar garšu. Ēdiens ir lieliski piemērots jauniem vārītiem kartupeļiem, ceptām zivīm vai gaļas steikam.
Skatiet arī to, kā pagatavot ceptas cukini ar malto gaļu un tomātiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 149 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 2 gab.
- Sāls - 0,5 tējk
- Majonēze - mērcei
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Augu eļļa - cepšanai
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Tomāti - 1 gab.
- Pētersīļi - mazs ķekars
Soli pa solim ceptu cukini bez miltiem gatavošana ar ķiplokiem, tomātiem un pētersīļiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet skvošu un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet tos gredzenos, kuru biezums ir no 0,5 mm līdz 1 cm. Biezāki gredzeni būs mīkstāki un sulīgāki, plānāki - brūni un brūni.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet apmēram 0,5 mm biezos gredzenos, kurus atkarībā no augļa lieluma sagriež 2-4 gabalos. Izvēlieties stingrus un blīvus tomātus, lai, sagriežot, tie nedotu daudz sulas.
Ķiplokus nomizo, pētersīļus nomazgā, nosusina un smalki sagriež.
3. Pannā ielej augu eļļu un labi uzkarsē. Ielieciet tajā cukini un pievienojiet sāli un melnos piparus. Ieslēdziet vidēju siltumu un apcepiet kabačus līdz zeltaini brūnai.
4. Tad pagrieziet kabačus un apcepiet tikpat daudz laika līdz zeltaini brūnai.
5. Gatavās ceptās cukini liek uz servēšanas šķīvja.
6. Garšojiet kabačus ar maltu ķiploku. Ķiploku daudzums var būt jebkurš, atkarībā no jūsu vēlmēm un gaumes.
7. Katru cukini garšojiet ar majonēzi. Tas var būt arī jebkurš skaitlis. Ja vēlaties diētiskāku ēdienu, nomainiet majonēzi ar skābo krējumu vai izslēdziet to no receptes.
8. Uz katra kabača liek tomāta šķēli. Ja vēlaties, tomātus garšojiet ar ķiplokiem pēc garšas, sāli vai pipariem.
9. Ceptu cukīni bez miltiem pārkaisa ar ķiplokiem un tomātu ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pasniedziet gatavo ēdienu tūlīt pēc vārīšanas. Tas garšo gan silts, gan atdzesēts. Turklāt no šādas uzkodas var pagatavot sviestmaizes, uzliekot dārzeņu tornīti uz bagetes gabala.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas cukini ar tomātiem un krēmīgu ķiploku mērci.
