Veselīgs sastāvs, lieliska garša, zemu kaloriju saturs un lieliska iespēja zaudēt svaru - biešu salāti ar rozīnēm un pekanriekstiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim biešu salātu pagatavošana ar rozīnēm un pekanriekstiem
- Video recepte
Bietes ir visnoderīgākais dārzenis, kas satur daudz vitamīnu un palīdz asimilēt B vitamīnu. Dārzenis ir ļoti populārs mūsu platuma grādos, kas ir viegli izskaidrojams. Pirmkārt, garša, otrkārt, ieguvumi veselībai, treškārt, pieejamība un budžets. Šāda sakņu kultūra noteikti būs atrodama katras saimnieces tvertnēs. Un tas ir pelnījis vairāk nekā tikai būt banāla vinigreta sastāvdaļai. Papildu dārzeņu pluss ir tas, ka no tā tiek iegūti gardi vienkārši salāti ikdienas galdam, un arī bietes nepazudīs svētku mielastā. Viņa vienmēr atradīs savus cienītājus. Un, ja dārzeņiem pievienojat riekstus ar rozīnēm, iegūstat ne tikai veselīgus, bet arī ļoti garšīgus salātus.
Kols sāka runāt par riekstu pievienošanu, es gribētu atzīmēt šo apbrīnojamo produktu. Ārsti iesaka pekanriekstu riekstus biežāk iekļaut savā uzturā. tie satur pilnīgu vitamīnu kompleksu un organismam nepieciešamos mikroelementus. Rieksti satur polinepiesātinātās taukskābes, kā arī nepietiekamu vielu - jodu, kura trūkums ir pilns ar nepatīkamām sekām. Tāpēc salāti ar bietēm un pekanriekstiem ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuriem trūkst tāda mikroelementa kā jods. Mērcei varat izmantot jebkuras mērces, jo tradicionālā majonēze nav aksioma. Mēģiniet pagatavot pikantus salātu mērces, un ēdiens izvērsīsies jaunā veidā. Medus, skābs krējums, citrons, augļu sula, visu veidu eļļas - iespēja pārsniegt salātu ierasto garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 120 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes pārtikas sagriešanai, plus laiks biešu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Kausēts siers - 100 g
- Pekanrieksts - 50 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Rozīnes - 50 g
Soli pa solim biešu salātu pagatavošana ar rozīnēm un pekanriekstiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Vispirms rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni, lai tās mīkstina. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, nosusiniet un noskalojiet zem auksta tekoša ūdens. Pēc tam nosusiniet ar papīra dvieli.
2. Iepriekš vāriet bietes, līdz tās ir mīkstas un atdzesē. Gatavošanas laiks ir no 40 minūtēm līdz 2 stundām. Tas ir atkarīgs no sakņu kultūras lieluma un vecuma. Tad dārzeņus nomizo un sagriež kubiņos vai sloksnēs. Turklāt bietes var cept cepeškrāsnī folijā. Šī metode palīdzēs saglabāt maksimālo uzturvielu daudzumu dārzeņos.
3. Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež kubiņos. Ja siers ir ļoti mīksts, tad iemērciet to saldētavā 15 minūtes. Tas būs grūtāk un vieglāk sagriežams.
4. Vienā traukā apvienojiet visus pārtikas produktus: bietes, rozīnes, sieru un riekstus. Pekanriekstus var sagriezt mazākos gabalos vai atstāt neskartus.
5. Garšojiet biešu salātus ar rozīnēm un pekanriekstiem ar augu eļļu, pievienojiet sāli, samaisiet un pasniedziet. Tas labi saglabāsies ledusskapī dažas dienas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar bietēm, riekstiem un rozīnēm bez majonēzes.
