Sulīga malta gaļa paprikā un cepta siera garoza ir lieliska kombinācija ģimenes maltītei. Uzziniet šī ēdiena recepti un palutiniet savu ģimeni ar gardām pusdienām un vakariņām.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pildīti pipari ir izplatīts ēdiens daudzās pasaules virtuvēs. Un dažas tautas, piemēram, bulgāri, moldāvi, azerbaidžāņi un rumāņi, parasti uzskata to par savu valstspiederīgo. Klasiskais gatavošanas veids ir pildīšana ar gaļu un rīsiem, ar kuriem tiek pildīta muca piparu. Šī recepte ir ļoti labi zināma ikvienai mūsdienu mājsaimniecei, jo tas ir diezgan vienkāršs un viegli pagatavojams, bet tam ir lieliska garša. Bet šodien mēs pievērsīsimies pavisam citam ēdienam. Es iesaku pildīt papriku ar sulīgu gaļu un cept zem siera garozas.
Šī ēdiena gatavošanas metode ārēji izskatās daudz svinīgāka un apetītlīgāka. Tāpēc šo ēdienu var droši pasniegt ne tikai ikdienai, bet arī svētku galdam. Pasniedzot šo ēdienu kādam svinīgam pasākumam, jūs pārsteigsiet savus viesus ar vienkāršību un vienlaikus graciozitāti. Gaļa piparos izrādās maigākā, un kompānijā ar dārzeņiem to iemērc savā sulā. Nu, garšas kulminācija ir kraukšķīgā siera garoza, kas pārklāj papriku. Šī ir vēl viena būtiska atšķirība krāsns gatavošanā. Ir arī vērts atzīmēt, ka paprikas garša ļoti atšķiras no vārītas. Tas vairs nav tikai čaumala, kuru bieži pat neapēd, ja ēdiens ir neprasmīgi sagatavots. Cepti pipari ir miziņa, kas piešķir unikālu garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 154 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Saldie pipari - 3 gab.
- Vistas fileja - 2 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Tomāti - 2 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Cietais siers - 100 g
- Baziliks - daži zari
- Sāls - 1 tējk
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Ar gaļu pildītu piparu gatavošana zem siera garozas:
1. Nomazgājiet filejas un nosusiniet ar papīra dvieli. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet 4 daļās. Nomazgājiet un sasmalciniet sīpolus un ķiplokus gaļas mašīnā.
2. Izlaidiet vistas gaļu, tomātus, sīpolus un ķiplokus caur gaļas mašīnā. Pievienojiet produktiem sāli, maltus piparus, baziliku un visas garšvielas.
3. Labi samaisiet ēdienu līdz viendabīgai masai.
4. Piparus nomazgā, nosusina un ar asu nazi gareniski pārgriež uz pusēm. Nogrieziet asti, pretējā gadījumā pipari, cepoties, sadalīsies. Noņemiet sēklas no iekšpuses un nogrieziet starpsienas.
5. Piparu dobumus piepilda ar malto gaļu un liek uz cepešpannas.
6. Sieru sagriež šķēlītēs un liek virs pildījuma. To var sarīvēt, bet šādā veidā tas labāk pielīp.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep piparus 30-40 minūtes. Gatavo ēdienu pasniedz karstu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pildītas piparu laivas.
