Apetīti, gaisīgi un maigi pīrāgi uz kefīra mīklas, kas pildīta ar olu krēmu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Jūs varat un vajadzētu ļauties desertiem. Ne tikai vīriešu un bērnu sirdis kūst, redzot garšīgas lietas! Sieviešu dzimums arī nevar pretoties šādiem saldumiem. Bez viltības teikšu, ka šis šedevrs tiek gatavots ātri un bez piepūles. Izmantojot šo ārkārtīgi vienkāršo recepti, jūs kļūsit par īstu mīklas šefpavāru, iepriecinot sevi, savu ģimeni un draugus! Šī delikatese ir nedaudz pārveidota no franču valodas Creme de Parisienne. Tomēr šajā versijā ceptas preces ir diezgan garšīgas, maigas un vienkārši kūst mutē. Jūs pat varat to saukt par maizītēm ar lielu izstiepumu, drīzāk tās ir vissmalkākās kūkas ar neticami gardu olu krēmu!
Receptes sastāvdaļu saraksts ir diezgan vienkāršs. Visus produktus var atrast katrā virtuvē vai iegādāties jebkurā lielveikalā. Un, tā kā mēs esam nedaudz attālinājušies no franču valodas kolēģa, kurā paredzēts gatavot šūnas mīklas izstrādājumus, šī recepte ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama. Tā kā mīklu gatavo ar kefīru, tā pagatavošana prasa daudz mazāk laika. Tāpēc recepte ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā jebkurš iesācējs pavārs.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 240 kcal.
- Porcijas - 15
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 250 ml
- Augu eļļa - 50 ml
- Cepamā soda - 1 tējk
- Cukurs - 1 tējk
- Gatavs olu krēms - 300 g
- Milti - 400 g
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 1 gab.
- Sezama sēklas - apkaisīšanai (pēc izvēles)
Soli pa solim gatavojiet olu krējuma pīrāgus, recepte ar fotoattēlu:
1. Apvienojiet kefīru istabas temperatūrā ar olām, augu eļļu un šķipsniņu sāls. Labi samaisa, lai iegūtu viendabīgu šķidru masu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka visiem produktiem jābūt vienādā istabas temperatūrā. Tā kā soda reaģē tikai ar siltiem ēdieniem.
2. Vircā ieber miltus, kas sajaukti ar cepamo sodu. Vēlams to izsijāt caur smalku sietu, lai bagātinātu ar skābekli. Tas padarīs pīrāgus mīkstākus un maigākus. Mīklai pievieno arī cukuru. Lai gan receptē tas nav īpaši svarīgi, tk. maizīšu saldumu piešķir olu krēms.
3. Mīciet elastīgu mīklu, lai tā neliptu pie rokām un trauku sāniem.
4. No mīklas veido 4-5 cm apaļas maizītes. Katru bumbiņu ar rullīti izrullējiet plānā, apaļā kārtā.
5. Ielieciet olu krēmu uz katra mīklas gabala. Jūs varat pagatavot olu krēmu pats vai izmantot gatavas briketes, uz kurām ir uzrakstīta ražošanas tehnoloģija. Ja jūs to darāt pats, detalizētu recepti varat atrast vietnes lapās. Vai arī izmantojiet šādu proporciju. Uz 1 litru piena ņem 4 ēdamkarotes. milti, 4 olas un 200 g cukura. Miltus, olas un cukuru sakuļ gaisīgās putās un ielej siltā pienā. Uzlieciet masu ugunī un karsējiet, regulāri maisot, līdz parādās pirmie burbuļi. Pēc tam noņemiet krējumu un ielieciet tajā 50 g sviesta.
6. Paceliet mīklas malas, aizverot krēmu un cieši piestipriniet vidū.
7. Veic līdzīgu procedūru ar visu krējumu un mīklu. Ielieciet visus lipīgos pīrāgus uz cepešpannas.
8. Ja vēlaties, apsmērējiet tos ar olu vai pienu un apkaisa ar sezama sēklām. Cepšanas lapu ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem 25-30 minūtes. Pasniedziet šīs krējuma maizītes brokastīs ar tasi karstas, stipras kafijas. Silts mīklas izstrādājums, viskozs salds pildījums iekšpusē … - grezns našķis un lielisks dienas sākums.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot olu krējuma maizītes.
