Kinder dzimšanas dienas kūku var pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums jāzina dažas nianses un jābūt labai receptei. Un viņi ir jūsu priekšā.
Receptes saturs:
- Kinder kūka pārsteigums - noslēpumi un smalkumi
- Cake Kinder pārsteigums: soli pa solim recepte
- Kinder Pengui kūka
- Kinder šķēle kūka
- Video receptes
Spilgtu un izteiksmīgu Kinder kūku bērnu dzimšanas dienai mājās ir ļoti viegli pagatavot. Efektīva un spilgta pasniegšana, vieglums un sagatavošanas vienkāršība. Šāda konfekte būs ideāls noslēgums svinīgai maltītei jebkurā pasākumā.
Kinder kūka pārsteigums - noslēpumi un smalkumi
- Visbiežāk cepumu mīkla ir celtniecības materiāla pamats.
- Sviestam jābūt mīkstam, tāpēc iepriekš izņemiet to no ledusskapja.
- Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus un sāli atsevišķi līdz putām.
- Ja baltumus iepriekš atdzesē, putošanas process noritēs ātrāk.
- Daļās apkaisa miltus, lai novērstu gabaliņu parādīšanos.
- Pēdējā mīklai pievieno saputotus olu baltumus.
- Lai bērnudārzam būtu skaista olu forma, veidojiet no kartona veidnes, koncentrējoties uz biskvīta lielumu. Izveidojiet 2-3 veidnes tā, lai kūka būtu tilpuma olu formā.
- Gatavo formu uzklāj uz biskvīta un sagriež kūkas.
- Kūku centrā izveidojiet iecirtumu pārsteiguma dāvanai.
- Ja dāvana ir liela un neietilpst kūkā, ielieciet lodziņā piezīmi, norādot īstās dāvanas atrašanās vietu.
- Ja kūkai izmanto biezpiena krēmu, tad biezpienu samaļ caur smalku sietu.
- Pirms kārbas ar dāvanu ievietošanas kūkā izveidotajā caurumā, ietiniet to ar pārtikas plēvi.
- Izlīdziniet Kinder līmeni ar kūku atgriezumiem.
- Lai nekļūdītos, dekorējot Kinder, izmantojiet etiķeti no iegādātā Kinder pārsteiguma.
- Izveidojiet trafaretus, lai visas detaļas būtu skaistas.
Cake Kinder pārsteigums: soli pa solim recepte
Garšīga un oriģināla kūka "Kinder Surprise" iepriecinās jebkuru bērnu un pieaugušo. Gaišs, svinīgs, ar smalku tekstūru un iekšpusē ar dāvanu dzimšanas dienas zēnam.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 258 kcal.
- Porcijas - 1 kūka
- Gatavošanas laiks - 5-6 stundas
Sastāvdaļas:
- Milti - 400 g (mīklā)
- Cukura pulveris - 1-1, 5 ēdamk. (mastikai)
- Skābais krējums - 300 g (mīklā)
- Cepamais pulveris - 18 g (mīklā)
- Cukurs - 400 g (300 g - mīklā, 100 g - krējumā)
- Biezpiens bez taukiem - 200 g (krējumā)
- Krējums - 200 ml. (krēmā)
- Pārtikas krāsvielas - pēc garšas (mastikai)
- Mīkstināts sviests - 300 g (mīklā)
- Olas - 6 gab. (mīklā)
- Ciete pēc garšas
- Sāls - 1 šķipsna (mīklā)
- Vaniļas cukurs - 1 tējk (krēmā)
- Zefīri - 90-100 g (mastikai)
- Citronu sula - 1 ēdamkarote (mastikai)
Pakāpeniska Kinder pārsteiguma kūkas sagatavošana:
- Mīkstu sviestu samaļ ar cukuru.
- Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
- Ielieciet dzeltenumus sviesta maisījumā un sakuliet.
- Ielej skābo krējumu un sakuļ.
- Apvienojiet baltumus ar sāli un sakuliet līdz biezām putām.
- Nosūtiet 1/3 olbaltumvielu uz sviesta-skābā krējuma masu un samaisiet.
- Pievieno cepamo pulveri un miltus. Samaisiet.
- Pievienojiet atlikušos olu baltumus un samaisiet.
- Ielejiet mīklu veidnē un nosūtiet to uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30-40 minūtes.
- Gatavo kūku sagriež gareniski 2 loksnēs.
- Kūkai pievienojiet kartona formu olu veidā un nogrieziet lieko.
- Izveidojiet rievu kūkās dāvanai.
- Krēmam biezpienu sakuļ ar blenderi līdz viendabīgai masai.
- Apvienojiet to ar krējumu, cukuru, vaniļu un sakuliet līdz stingrai putai.
- Apvienojiet krējuma un biezpiena masu.
- Uzklājiet krēmu uz garozas apakšējā slāņa un izklājiet otro garoza.
- Iemērciet dāvanu sagatavotajā padziļinājumā.
- Pārklājiet kūku griezumus ar krējumu un izlīdziniet biskvīta līmeni līdz dāvanas augstumam.
- Izmantojot nazi, nogrieziet visu lieko, piešķirot kūkai olas formu.
- Kūku atdzesē 2-3 stundas.
- Mastikai Marshmallows ievieto bļodā, ielej citrona sulu un 20 sekundes mikroviļņu krāsnī.
- Krāsvielu atšķaida degvīnā un pārlej ar zefīriem. Samaisiet un pievienojiet pūdercukuru. Kad kļūst grūti apmaisīt, pārnes uz galdu, kas pārkaisīts ar pūdercukuru, un turpina maisīt ar rokām.
- Aptiniet mastiku plastmasas plēvē un pusstundu turiet ledusskapī.
- Izņem balto mastiku un izrullē plānā kārtā uz galda, kas pārkaisīts ar cieti.
- Pārklājiet kūku ar to. Nogrieziet lieko.
- Izrullējiet sarkano mastiku, izgrieziet no tās vilni un pielīmējiet to baltajai mastikai, kuru samitrināt ar ūdeni.
- Tādā pašā veidā izveidojiet burtus un pārējās detaļas, kas tiek uzklātas uz olu.
Kinder Pengui kūka
Kinder Pengui kūkas recepte var šķist sarežģīta, taču, ja detalizēti izpētīsiet rīcības plānu, tad to ir pilnīgi iespējams pagatavot. Vienīgais prasīs ilgāku laiku.
Sastāvdaļas:
- Olas - 5 gab. (biskvītam)
- Cukurs - 100 g (cepumam), 50 g (krēmam)
- Milti - 120 g (cepumam)
- Cepamais pulveris - 1 tējk (biskvītam)
- Kakao pulveris - 3 ēdamkarotes (biskvītam)
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes (biskvītam), 1 tējk. (glazūrai)
- Piens - 2 ēdamkarotes (biskvītam), 3 ēd.k. (glazūrai)
- Krējums 30% - 500 ml (krēmam)
- Vanilīns - 1 iepakojums (krēmam)
- Mascarpone siers - 250 g (krēmam)
- Želatīns - 2 tējk (krēmam)
- Tumšā šokolāde - 100 g (glazūrai)
- Piena šokolāde - 100 g (glazūrai)
- Sviests - 50 g (glazūrai)
Soli pa solim Kinder Pengui kūkas pagatavošana:
- Sakuļ baltumus līdz stingrām putām. Pievieno cukuru un sakuļ, līdz izšķīst.
- Masai pievieno 1 dzeltenumu un turpina putot.
- Ielejiet sviestu, pienu un samaisiet.
- Masai lej miltus, cepamo pulveri, kakao un samaisa.
- Mīklu lej veidnē un cep 180 grādos 30 minūtes.
- Gatavo biskvītu atdzesē, tad atdala no veidnes malas un izņem.
- Atdzesētu krējumu sakuļ līdz putām, pievienojot pūdercukuru un vaniļu.
- Sakuļ maskarponi ar krēmveida masu un pievieno krēmam.
- Želatīnu pārlej ar vārītu karstu ūdeni, samaisa, lai pilnībā izšķīst.
- Pievienojiet krēmam atšķaidītu želatīnu.
- Sadalītu šokolādi gabalos, apvienojiet ar visām glazūras sastāvdaļām. Ievietojiet to ūdens vannā un karsējiet, līdz tā izšķīst. Atdzesējiet to.
- Biskvītu sagriež divās daļās.
- Novietojiet apakšējo slāni uz pasniegšanas trauka, apsmērējiet ar pusi krējuma un pārklājiet ar šokolādes glazūru.
- Pa virsu uzliek atlikušo krējumu un otru biskvītu.
- Pārkaisa ar šokolādes glazūru un atdzesē.
Kinder šķēle kūka
Piena kūkas recepte Kinder-šķēle tiek pagatavota ļoti ātri, bet izrādās ļoti garšīga. Mēģiniet pagatavot smalku plānu šokolādes cepumu un piena krējuma gaisa slāņa kombināciju un ieprieciniet savu ģimeni ar gardu produktu.
Sastāvdaļas:
- Milti - 35 g
- Kakao pulveris - 25 g
- Ūdens - 1 ēdamkarote
- Medus - 10 g (mīklā), 1 tējk. (krēmā)
- Cukurs - 80 g
- Olas - 4 gab.
- Krējums 33% - 350 ml
- Iebiezināts piens - 180 g
- Želatīns - 10 g
- Vaniļas ekstrakts - 1 ml (mīklā), 2 ml (krēmā)
Kinder šķēles kūkas sagatavošana soli pa solim:
- Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
- Sakuļ dzeltenumus ar pusi porcijas cukura, ūdens un vaniļas ekstrakta. Pakāpeniski pievienojiet medu.
- Sakuļ baltumus līdz stabilām virsotnēm, pakāpeniski pievienojot cukuru. Viegli ievietojiet dzeltenumos. Viegli samaisiet.
- Izsijājiet miltus un kakao un samaisiet.
- Apvienojiet miltu un olu masu.
- Samaisa un liek uz cepešpannas ar pergamentu.
- Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 ° C 7 minūtes.
- Gatavo kūku atdzesē.
- Krēmam želatīnu iemērc aukstā ūdenī 10 minūtes.
- Sildiet krējumu, nevis vārot, un izšķīdiniet tajos želatīnu.
- Apvienojiet iebiezināto pienu, medu, vaniļas ekstraktu un samaisiet.
- Iemaisa želatīna krēmu.
- Pārklājiet krēmu ar foliju un ievietojiet ledusskapī 1 stundu.
- Pārgrieziet biskvītu uz pusēm.
- Eļļojiet apakšējo kūku ar krējumu un pārklājiet ar otro kūku.
- Aptiniet kūku ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 1 stundu.
Video receptes:
