Vai brokastīs var pasniegt sauli? Jūs varat, ja gatavojat vismaigākās, acīm tīkamākās siera pankūkas ar kukurūzas miltiem. Ne bērni, ne pieaugušie neatteiksies no šādām brokastīm!
Visbiežāk, gatavojot siera kūkas, mājsaimnieces izmanto kviešu miltus vai mannu. Es gribētu ieteikt tos pagatavot ar kukurūzas miltiem. Neparasti? Jā. Bet kāpēc gan ne! Tik vienkārša sastāvdaļa kā kukurūzas milti padarīs siera kūkas maigas un drupanas, un krāsa uzmundrinās pat pelēkā, rudens dienā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 360,44 kcal.
- Porcijas konteinerā - 5
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 450-500 g
- Cukurs - 3-4 ēdamk. l.
- Ola - 1 gab.
- Kukurūzas milti - 3-4 ēdamk. l.
- Kviešu milti biezpiena kūku veidošanai
- Augu eļļa cepšanai
Soli pa solim biezpiena kūku pagatavošana ar kukurūzas miltiem
1. Lai siera kūkas izrādītos patiešām maigas un kūstu mutē, sasmalciniet biezpienu, lai tas nekļūtu par kamolu. Šim nolūkam mēs ņemam parastu sietu. Biezpiena kūkām ar augstu tauku saturu labāk izvēlēties biezpienu. Tas palīdzēs saglabāt jūsu desertu sausu. Ņemiet 9% veikala biezpienu vai izmantojiet mājās gatavotu, no pilnpiena.
2. Rīvētam biezpienam pievieno olu un cukuru. Mēs labi salikām visas sastāvdaļas. Ja vēlaties, pievienojiet vaniļas cukuru.
3. Biezpienam pievieno kukurūzas miltus, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm, lai milti uzbriest. Un uzreiz mīkla siera kūkām ieguva priecīgu saulainu krāsu.
4. Kad mīkla ir pietiekami ilgi nostāvējusies, mēs turpinām veidot pašas siera kūkas. Sagatavojiet parastos miltus: mēs tajā velmēsim pusfabrikātus, tāpēc tiem vajadzētu būt pie rokas. Mīklu siera kūkām sadaliet 2 daļās, no vienas izrullējam apmēram 3 centimetrus biezu desu. Neaizmirstiet sasmalcināt galdu ar miltiem. Sagriež pirksta biezās šķēlēs, viegli nospiediet tās uz leju, ar pirkstiem veidojot biezpiena kūkas. Mēs darām to pašu ar testa otro daļu.
5. Uzklājiet labi uzkarsētā pannā jebkurā augu eļļā. Mēs rūpējamies, lai eļļa nedeg.
6. Lai pankūkas no vienas puses apbrūninātu, pietiks ar 4–5 minūtēm, tad mēs tās apgriežam un apcepam vēl 3–4 minūtes no otras puses līdz zeltaini brūnai. Cepiet siera kūkas vidējā siltumā.
7. Apetīti rosinošs ārā un maigs un saulains iekšpusē, biezpiena kūkas ar kukurūzas miltiem ir gatavas. Tos var pasniegt ar iebiezinātu pienu, skābo krējumu, ogu ievārījumu vai augļu ievārījumu. Pagatavojiet tēju, ielejiet pienu, pagatavojiet kakao un uzaiciniet savu ģimeni pie galda - šīs brokastis visiem patiks!
Skatiet arī video recepti:
Veselīgas biezpiena kūkas ar kukurūzas miltiem:
