Doties uz pikniku? Cepiet ātrās rauga kūkas pannā. Mājas maize vienmēr ir daudz garšīgāka - jo tā tiek gatavota ar mīlestību.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Gadās, ka mājā beigusies maize. Šādos gadījumos mani vienmēr izglāba recepte ātrajām rauga kūkām, kuras var cept pannā. Plātsmaizes ir ļoti garšīgas, mīkstas un lieliski aizstāj parasto maizi. Bērni vienkārši mīl šos kraukšķus: jūs varat tos saplēst ar rokām un iemērkt mērcē. Mēģiniet arī tos pagatavot.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 207 kcal kcal.
- Porcijas konteinerā - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 2,5 tases
- Sausais raugs - 1 tējk
- Cukurs - 1 tējk
- Sāls - 1 tējk
- Olīveļļa - 1 ēdamkarote l.
- Ūdens - 250 ml.
Soli pa solim pagatavojiet ātrās rauga kūkas pannā
1. Bļodā iesijā kviešu miltus, pievieno tiem sāli.
2. Ielejiet raugu ar pusi glāzes silta ūdens, pievienojiet tam cukuru. Pagaidiet 10-15 minūtes, līdz raugs izkliedējas un sākas reakcija. Ielejiet rauga šķīdumu miltos, pievienojiet atlikušo ūdeni un olīveļļu un sāciet mīcīt mīklu. Atkarībā no miltu veida jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk, nekā norādīts receptē.
3. Mīklai jābūt elastīgai un ne ļoti blīvai. Mēs to pārklājam ar tīru drānu un atstājam siltu pusotru stundu, lai tuvotos.
4. Piešķirtajā laikā mīklas tilpumam vajadzētu palielināties par 1, 5-2 reizes.
5. Sadaliet mīklu mazās bumbiņās, no kurām katra jāizrullē 10-15 centimetru diametra kūkā. Biezums nedrīkst būt biezāks par 0,5 centimetriem.
6. Katru kūku cep labi sakarsētā sausā pannā.
7. Cepiet kūku no katras puses ļoti ātri, 1, 5-2 minūtes. Cepšanas laikā tortiljas pacelsies un kļūs pūkainas.
8. Tagad izņemiet kūkas no pannas un pasniedziet. Tie ir īpaši labi karstumā, karstumā.
9. Ātrās pannas rauga kūkas ir lielisks papildinājums jebkurai zupai vai pamatēdienam. Un, ja jūs tos izklājat ar iebiezinātu pienu, tad tie ir diezgan piemēroti tējas dzeršanai! Mēģiniet arī tos pagatavot.
Skatiet arī video receptes:
1) Garšīgas rauga kūkas pannā
2) Ātrās siera tortiljas pannā
