Neparasti un garšīgi vistas filejas ruļļi, kas pildīti ar olām un zaļumiem. Sulīgs pildījums, sarkanīga gaļa - lielisks ēdiens svētkiem. Kā gatavot, skatiet zemāk.
Visbiežāk vistas filejas ruļļus gatavo ar pildījumu, šodien iesakām lauzt stereotipu un pagatavot karbonādes ar pildījumu. Karbonādes ir diezgan lielas, tāpēc pietiek ar vienu šādu karbonādi, lai būtu pilna. Ja jūs gatavojat ēdienu noteiktam viesu skaitam, tad rēķinieties ar pusi filejas vienam viesim.
Ticiet man, neviens nepaliks vienaldzīgs pret šo ēdienu. Pagatavosim.
Skatiet arī to, kā pagatavot cepeškrāsnī ceptas vistas karbonādes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 251 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 4 pusītes
- Vārīta ola - 2 gab.
- Neapstrādāta ola - 1 gab.
- Skābais krējums - 2 ēdamk. l.
- Sinepes - 1 tējk
- Milti
- Maizes drupačas
- Pētersīļi
- Sāls
- Pipari
Pakāpeniska vistas karbonādes pagatavošana ar olu un zaļumiem:
1. Noskalojiet vistas fileju un nosusiniet ar papīra dvieli. Mums nevajag lieko mitrumu. Izgrieziet katru filejas pusi centrā, bet ne pilnībā. Lai jūs varētu atvērt fileju. Mēs sakuļam gaļu no abām pusēm, pievienojam sāli un piparus.
2. Sagatavojiet pildījumu. Mēs notīrām pretīgās olas un sagriežam mazos kubiņos. Smalki sagrieziet zaļumus. Pievieno skābo krējumu un sinepes. Sāls pēc garšas. Mēs sajaucam.
3. Izklājiet pildījumu vienā gabala pusē. Gabali var būt dažādi, daži būs ērti salocīti pāri, citi - kopā.
4. Slēgtas karbonādes iemērc miltos.
5. Pēc tam iemērciet sakultu olu.
6. Un visbeidzot sarullē rīvmaizē.
7. Karbonādes apcep uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai katrā pusē. Galvenais ir tas, ka gaļa ir cepta. Kad gaļa ir brūna no otras puses, varat pannu pārklāt ar vāku un sautēt 10 minūtes.
8. Garšīgas un sulīgas karbonādes ir gatavas pasniegšanai. Pasniedz tūlīt pēc vārīšanas. Pēc sasilšanas karbonādes vairs nebūs tik sulīgas. Pasniedz ar rīsiem, kartupeļu biezeni vai ceptiem dārzeņiem.
Vistas karbonādes video receptes
1. Pildītas vistas karbonādes:
2. Vistas karbonādes, kas pildītas mīklā:
